Skip to content

3 ukusna pikantna priloga za vaš roštilj u dvorištu

Prilozi su važan dio dobrog jelovnika s roštilja. Daju boju, teksturu i raznolikost okusa vašem mesu s roštilja, upotpunjujući jelovnik. Sljedeći put kada budete roštiljali, uzmite pauzu od uobičajenog maca sa sirom ili salate od kupusa.

Oduševite se ukusnim receptima – pružit će raznolikost okusa i potaknuti apetit vaših gostiju.

Probajte ove ukusne začinjene priloge za svoj sljedeći roštilj u dvorištu!

Salata od krastavaca s udarcem

Što trebaš:

  • 1 engleski krastavac

  • 1 režanj češnjaka, sitno nasjeckan

  • 1 šaka svježeg cilantra, nasjeckanog

  • 1 1/2 žlica crvenog vinskog octa

  • 1/4 žličice mljevene crvene paprike, po želji i više

  • Posolite po ukusu

U zdjeli pomiješajte češnjak, cilantro, crveni vinski ocat i ljuskice crvene paprike. Narežite krastavac po dužini, a zatim nasjeckajte na ploške od 1/4 inča. Dodajte komadiće krastavca u pripremljenu zdjelu. Baciti da se premaže smjesom. Po želji dodajte soli.

Pokrijte zdjelu i ostavite u hladnjaku najmanje sat vremena ili dok ne budete spremni za posluživanje.

Čili slatki krumpir na žaru

Što trebaš:

  • 1/2 kg. slatki krumpir, oguljen, narezan na ploške debljine 1/4 inča

  • 1 limeta

  • 3 žlice nasjeckanog svježeg cilantra

  • 1 žlica maslinovog ulja

  • 1 žličica začina Stone House

  • 1/2 žličice čilija u prahu

  • 1/2 žličice mljevenog kima

U srednjoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, začine, čili u prahu i mljeveni kim kako biste napravili marinadu. Dodajte ploške slatkog krumpira u zdjelu i promiješajte da se prekriju marinadom. Grill tavu lagano pošpricajte neljepljivim sprejom za kuhanje i zagrijte je na žaru na srednjoj vatri.

Kad se roštilj zagrije, stavite batat na grill tavu i pecite 5-6 minuta sa svake strane. Maknite s vatre i stavite na tanjur za posluživanje. Prije posluživanja pospite cilantrom i malo limete.

Čili-Limeta Ananas

Što trebaš:

  • 1 ananas, oguljen, bez koštice, uzdužno narezan na 6 kriški

  • 3 žlice smeđeg šećera

  • 1 žlica maslinovog ulja

  • 1 žlica soka od limete

  • 1 žlica meda

  • 1 1/2 žličice čilija u prahu

  • Malo soli

Pomiješajte smeđi šećer, maslinovo ulje, sok limete, med, čili u prahu i sol u zdjeli. Miješajte dok se sastojci dobro ne sjedine. Premažite kriške ananasa polovicom glazure, a drugu polovicu ostavite za premazivanje.

Na prethodno zagrijanom roštilju na srednje jakoj vatri pecite ananas poklopljeno 4 minute sa svake strane. Povremeno premažite preostalom glazurom. Maknite s vatre i poslužite.

Probajte ove ukusne začinjene priloge za svoj sljedeći roštilj!