Skip to content

3 ukusna recepta za roštilj od 5 sastojka koja možete odmah isprobati

Jeste li čuli za izreku “Manje je više?” Pa izreka vrijedi i za hranu. U ovom slučaju pečenje na roštilju. Ne treba vam previše za pripremu ukusnog i zadovoljavajućeg obroka tek s roštilja – ponekad je potrebno samo nekoliko začina i pravi način kuhanja i dobit ćete jelo od kojeg se voda na usta!

Isprobajte ove ukusne recepte za roštilj od 5 sastojaka na svom sljedećem roštilju u dvorištu:

Piletina Sriracha na žaru s češnjakom

Što trebaš:

  • 1/2 kg. fileti pilećih bataka
  • 2 češnja češnjaka, naribana
  • 2 žlice sriracha
  • 2 žlice slatkog soja umaka (domaćeg ili kupovnog)
  • 2 žlice paste od rajčice

U zdjeli pomiješajte naribani češnjak, srirachu, slatki sojin umak i pastu od rajčice. Miješajte dok se sastojci dobro ne sjedine. Dodajte pileće filete u zdjelu i premažite umakom. Pokrijte i stavite u hladnjak na najmanje 1 sat.

Kad ste gotovi, bacite preostalu marinadu i stavite pileće filee na grill tavu. Pecite na prethodno zagrijanom roštilju na srednje jakoj vatri dok ne bude pečeno. Poslužite uz rižu ili salatu po izboru.

Ukusan začinjeni odrezak s boka

Što trebaš:

  • 3/4 kg. odrezak s boka
  • 3 češnja češnjaka, zgnječena i oguljena
  • 2 žlice svijetlo smeđeg šećera
  • 2 žličice sezamovog ulja
  • 1/4 žličice mljevenog crnog papra
  • Neobavezno
  • 1/2 šalice soja umaka
  • 1/2 šalice suhog crnog vina

Pomiješajte češnjak, svijetlo smeđi šećer, sezamovo ulje i mljeveni crni papar u zdjeli. Ako koristite, dodajte soja umak i crno vino. Temeljito promiješajte, a zatim ulijte smjesu u veliku vrećicu koja se može zatvoriti (kao što je Ziploc). Odrezak s boka stavite u vrećicu. Istisnuti zrak, zatvoriti i ostaviti u hladnjaku najmanje 24 sata.

Kad je spreman, odmrzavajte odrezak 20 minuta prije pečenja na roštilju. Pecite na prethodno zagrijanom roštilju 4-5 min. po strani ili duže, ovisno o željenoj pečenosti. Neka odrezak odstoji 10 minuta prije posluživanja.

Losos od soje i češnjaka na žaru

Što trebaš:

  • 1 1/2 kg. strana lososa, narezana na 6 dijelova, s kožom
  • 1/3 šalice maslinovog ulja, plus još za roštilj
  • 3 žlice soja umaka
  • 2 žlice Dijon senfa
  • 1 veliki režanj češnjaka, samljeven

Grill tavu premažite maslinovim uljem i na nju rasporedite komade lososa. Pomiješajte 1/3 šalice maslinovog ulja, soja umak, Dijon senf i češnjak u zdjeli da napravite marinadu. Ostavite 2 žlice smjese, a ostatak žlicom rasporedite po lososu. Ostavite da odstoji 10-15 min.

Kad je spreman, pecite losos na prethodno zagrijanom roštilju na srednje jakoj vatri 4 minute po strani. Kad je pečeno, skinite kožicu, prelijte pripremljenom marinadom i poslužite.

Isprobajte ove recepte za roštilj od 5 sastojaka za jednostavno pečenje!