Skip to content

4 recepta za zelenu salatu od sira za isprobavanje i ljubav

Dok oni koji jedu salatu mogu uživati ​​u svom zelenju samo s uljem ili jednostavnim preljevom, početnicima koji vode zdrav način života to će možda biti teško – željeli bi imati razne sastojke uz lisnato povrće poput sira, orašastih plodova i sjemenki. Sir daje izvrstan okus koji savršeno nadopunjuje gorak, papren ili slatki okus lisnatog povrća, a da ga ne pretjera.

Evo 4 recepta za zelenu salatu koja je još ukusnija sa sirom:

Plava i zelena salata

Što trebaš:

  • 6 šalica natrganih listova friseea

  • 1 avokado, narezan

  • 1/4 šalice izmrvljenog plavog sira

  • 1/4 šalice narezanih badema

  • 3 žlice maslinovog ulja

  • 1 1/2 žlice crvenog vinskog octa

  • 1/2 žličice meda

  • 1/4 žličice Dijon senfa

  • Košer sol i crni papar po ukusu

Tostirajte bademe u pećnici (350 stupnjeva Celzijusa) 3-5 minuta dok ne porumene. Pomiješajte maslinovo ulje, crveni vinski ocat, med, Dijon senf, sol i papar u velikoj zdjeli. Dodajte bademe, listiće friseea, kriške avokada i plavi sir. Promiješajte da obložite sastojke.

Feta salata od začinskog bilja

Što trebaš:

  • 6 šalica miješanog bilja po vašem izboru

  • 1 šalica izlomljenog pita čipsa

  • 1 šalica grožđanih rajčica, prepolovljenih

  • 1/2 šalice izmrvljenog feta sira

  • 1 žuta paprika, narezana na ploške

  • 1/2 češnja češnjaka, protisnuti

  • 3 žlice maslinovog ulja

  • 1 1/2 žlice svježeg soka od limuna

  • Sol i crni papar po ukusu

Pomiješajte češnjak, maslinovo ulje, limunov sok, sol i crni papar u velikoj zdjeli. Ubacite zelje, rajčice, papriku, pita čips i feta sir i promiješajte da se sastojci ravnomjerno prekriju. Začinite s još soli i papra ako je potrebno.

Salata od rukole i breskve

Što trebaš:

  • 6 šalica rikule

  • 1 breskva, narezana na kriške

  • 1/4 šalice oštrih bijelih komadića cheddara

  • 1/4 šalice pekan oraha

  • 3 žlice maslinovog ulja

  • 1 1/2 žlice crvenog vinskog octa

  • 1/2 žličice Dijon senfa

  • 1/2 žličice meda

  • Košer sol i mljeveni crni papar po ukusu

Tostirajte orahe pecan u pećnici (350 stupnjeva Celzijusa) 5-6 minuta dok ne zamirišu. Ostavite da se ohladi, nasjeckajte i ostavite sa strane. Pomiješajte maslinovo ulje, crveni vinski ocat, Dijon senf, med, sol i crni papar u velikoj zdjeli. Stavite rikulu, kriške breskve, komade cheddara i nasjeckane pekan orahe u zdjelu i pomiješajte.

Zelena salata od češnjaka i parmezana

Što trebaš:

  • 2 šalice natrganih listova salate Bibb

  • 2 šalice natrganih listova escarole

  • 2 šalice natrganih listova salate Romaine

  • 6 rajčica prepolovljenih

  • 2 češnja češnjaka, mljevena

  • 1/2 šalice balzamičnog octa

  • 1/4 šalice pileće juhe s niskim sadržajem natrija

  • 1 žlica maslinovog ulja

  • 1 žlica soka od limuna

  • 1 žlica ribanog parmezana

  • Posolite i popaprite po ukusu

Pomiješajte rajčice, escarole, bibb i listove salate Romaine u velikoj zdjeli. U posebnoj zdjeli pomiješajte češnjak, ocat, pileću juhu, maslinovo ulje, limunov sok, parmezan, sol i papar. Prelijte preljev preko lisnatog povrća i poslužite.

Sada je lakše pojesti zdravu zdjelu zelene salate zbog ukusnih sireva koje volimo. Isprobajte ove recepte i krenite zdravom načinu života!