Skip to content

5 brzih, ali ukusnih recepata za preljev za salatu

Pojesti zdjelu zdrave salate dnevno odlično je za zdravlje. Međutim, lako može postati dosadno vašim okusnim pupoljcima, pogotovo ako stalno koristite iste sastojke. Dodajte raznolikost okusa i teksture svojoj zelenoj salati isprobavanjem novih sastojaka za preljev. Možete je slatku, ljutu, kiselu ili kako god želite – dobar preljev za vašu salatu čini razliku.

Evo 5 brzih i jednostavnih recepata za preljev za salatu koje možete napraviti:

Gingerrific je

Što trebaš:

  • 1 mrkva, oguljena i nasjeckana
  • 1 šalica majoneze
  • 2 žlice soja umaka
  • 2 žlice bijelog šećera
  • 2 žlice mljevenog đumbira

Pomiješajte mrkvu, majonezu, sojin umak, šećer i đumbir u blenderu ili procesoru hrane. Miješajte dok ne postane glatko.

Kremasti preljev za salatu od cilantra

Što trebaš:

  • 2 vezice cilantra, uklonjene stabljike
  • 2 češnja češnjaka, zgnječena
  • 2 Anaheim čili papričice, pečene
  • 1 1/2 šalice majoneze
  • 3/4 šalice uljane repice
  • 1/3 šalice prženih sjemenki bundeve
  • 1/4 šalice izmrvljenog Cotija sira
  • 1/4 šalice crvenog vinskog octa
  • 1/4 šalice vode
  • 1/2 žličice soli
  • 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra

Pomiješajte češnjak, čili papričicu, majonezu, ulje, sjemenke bundeve, sir, vodu, sol i crni papar u blenderu ili procesoru hrane 1 minutu ili dok smjesa ne postane glatka. Dodajte cilantro u serijama, pulsirajući oko 40 sekundi po seriji. Ulijte smjesu u staklenu zdjelu. Pokrijte i ostavite u hladnjaku 1 sat prije posluživanja.

Jednostavan slatki i ljuti preljev za salatu

Što trebaš:

  • 1 šalica mljevenog luka
  • 1 šalica biljnog ulja
  • 3/4 šalice bijelog šećera
  • 1/3 šalice kečapa
  • 1/4 šalice jabučnog octa
  • 1 žlica Worcestershire umaka

Pomiješajte luk, šećer, kečap, jabučni ocat i Worcestershire umak u zdjeli dok se šećer ne otopi. Pažljivo umiješajte biljno ulje dok se potpuno ne sjedini. Pokrijte i stavite u hladnjak na 1 sat. Prije posluživanja promiješajte.

Kombinacija brusnice i senfa

Što trebaš:

  • 1 režanj češnjaka, oguljen
  • 1 šalica biljnog ulja
  • 1/4 šalice umaka od brusnica
  • 1/4 šalice Dijon senfa
  • 1/4 šalice jabučnog octa
  • 1/4 šalice rižinog octa
  • 1/4 šalice ulja od oraha
  • Sol i mljeveni crni papar po ukusu

Pomiješajte češnjak, umak od brusnice, Dijon senf, jabučni ocat, sol i crni papar u blenderu ili procesoru hrane. Miješajte dok ne postane glatko. Pažljivo dodajte biljno ulje i orahovo ulje u ravnomjernom mlazu. Ponovno miksajte dok smjesa ne postane gusta i kremasta. Poslužite odmah.

Fuzija mlijeka i octa

Što trebaš:

  • 3/4 šalice vrhnja pola-pola
  • 2 žlice destiliranog bijelog octa
  • 1/2 žličice soli
  • 1/4 žličice zrnastog bezkalorijskog zaslađivača sukraloze

U manju posudu stavite vrhnje pola-pola, ocat, sol i sladilo. Miješajte dok se zaslađivač ne otopi.

Sada uživajte u raznolikosti okusa vaše zelene salate uz ove jednostavne, ali ukusne recepte za preljev za salatu!