Skip to content

5 najboljih sastojaka za poboljšanje Qi-ja u kineskoj biljnoj juhi i besplatan recept

U kineskim knjigama o lijekovima postoji 1000 vrsta biljaka koje treba potražiti, no postoji previše biljaka s različitim značajkama i prirodom, stoga nije preporučljivo jednostavno miješati i kombinirati s kineskim biljem. Barem morate razumjeti prirodu i ponašanje prije nego ih pomiješate u juhu.

5 najboljih sastojaka kineske biljne juhe za poboljšanje Qi-ja su:

1. Divlji ginseng

Ginseng je koristan za sve unutarnje organe, stimulira tjelesnu snagu, smiruje temperament, potiče opće blagostanje i dugovječnost. To je “Yang” vrsta biljke prema kineskom priručniku o lijekovima. Što je starija dob ovog divljeg ginsenga, to je bolja i viša razina minerala i hranjivosti.

2. Američki divlji ginseng

Potiče energiju i hrani pluća i slezenu. Blagotvorno djeluje na one koji pate od duševne i srčane slabosti, kašlja, umora i menopauze. Američki divlji ginseng je ponekad vrlo dobar ako ga popijete bilo kada tijekom dana, obično ga je najbolje piti ujutro ili prije spavanja.

3. Radix Codonopsis Pilosulae (Dangshen)

Jača Qi, okrepljuje i poboljšava cirkulaciju krvi. Također je učinkovit u liječenju umora i blijede puti. Najčešće se koristi u izradi kineske juhe od začinskog bilja kao sastojak.

4. Kineski jam

Slatkastog je okusa i neutralne prirode. Hrani pluća i bubrege, jača slezenu, zaustavlja proljev, poboljšava vitalnost i vraća Qi. Budući da zdravije služi u čišćenju tijela.

5. Orah

Orah poboljšava Qi i regulira cirkulaciju krvi. Poznat je i kao “voće dugovječnosti”. Osim toga, također pomaže u poboljšanju naše snage pamćenja i zdraviji.

Recept za kinesku biljnu juhu za poboljšanje Qi-ja: kineski jam s juhom od svinjskih rebarca

Sastojci:

1. Svinjska rebra 750 grama

2. Kineski jam 500 grama

3. Jušni temeljac 1000 grama

4. Sol 8 grama

5. Malo đumbira

6. Voda 2 litre

7. Malo bijelog papra u prahu

Koraci:

1. Rebarca porta namočite u hladnu vodu i kuhajte dok voda ne zakipi. Podignite ga i ostavite sa strane da se ohladi.

2. Oguljeni kineski jam, narežite na kriške i potopite u slanu vodu kako biste izbjegli oksidaciju.

3. U lonac stavite rebarca porta, jušni temeljac, vruću vodu, krišku đumbira i kuhajte do pola.

4. Dodajte kineski jam, nastavite kuhati na velikoj vatri dok ne zavrije, a zatim promijenite na malu vatru i nastavite grijati 40 minuta.

5. Dodajte malo soli i malo bijelog papra u prahu prije posluživanja.

Uživajte~