Skip to content

5 prepoznatljivih karakteristika španjolske kuhinje

  • by

Nema sumnje da svijet doista ima mnogo toga za ponuditi kada je riječ o kulinarstvu. Bilo da se radi o vašem rodnom gradu ili potpuno drugoj zemlji, uvijek će biti obilje zaista ukusne hrane za koju ćete moliti za još. Jedna od najtraženijih kuhinja ovih dana je španjolska hrana. Često je nazivaju “narodnom kuhinjom”, uglavnom iz razloga što posjeduje prizemnu dobrotu, a također je općenito vrlo jednostavna za napraviti. Ono što ga čini još popularnijim kod mnogih ljudi je činjenica da se njegovi sastojci mogu nabaviti regionalno ili lokalno.

Može se primijetiti da svaka regija u Španjolskoj ima svoju jedinstvenu marku jela s potpisom. To je zbog činjenice da je bilo teško putovati iz jedne regije u drugu sve do kraja 20. stoljeća. Područje je ispunjeno planinama koje se protežu u različitim smjerovima, zbog čega je prelazak u drugo područje pravi izazov. To je natjeralo ljude da smišljaju vlastite recepte za hranu za koju znamo da je sada poznata kao španjolska kuhinja. Čak i do sada, mnogi recepti se još uvijek kuhaju gotovo na isti način kao prije nekoliko stotina godina, dok postoje neki koji imaju primjetan utjecaj iz drugih kultura, recimo i američke. Unatoč svemu tome, nema sumnje da će hrana u Španjolskoj uvijek biti ukusna i slasna. Ispod su neke od jedinstvenih karakteristika koje najbolje opisuju španjolsku kuhinju:

· Mnoga jela u Španjolskoj koriste maslinovo ulje. To je zbog općepoznate spoznaje u regiji da maslinovo ulje može ponuditi mnogo zdravstvenih prednosti, čak i više od biljnog ili kukuruznog ulja.

· Uglavnom su španjolska jela poznata po svojim mediteranskim korijenima. To znači da postoji velika vjerojatnost da ćete dobiti jela koja su punjena plodovima mora kao sastojcima. Jedan dobar primjer za to je Paella.

· Većina ljudi često zamijeni španjolsku kuhinju s meksičkom. Međutim, oboje bi mogli biti udaljeniji jedan od drugog. Jedan primjer za to je činjenica da ćete očekivati ​​da uz jela bude poslužen kruh. Ako naručite tortilje, umjesto njih ćete se počastiti omletom.

· Općenito govoreći, španjolska se kuhinja uglavnom sastoji od tapasa. Hrana se obično priprema za velike grupe ljudi, za razliku od drugih zemalja koje služe za jednu osobu.

· Za razliku od drugih zemalja, španjolska hrana nudi mnogo varijacija, posebno od regije do regije. Sjeverne regije Španjolske često uključuju meso i piletinu u svoja jela, dok su južni dijelovi u znaku školjki i drugih vrsta morskih plodova.