Skip to content

Avokado je čudesna hrana!

Ljudi mogu biti jako mlaki prema avokadu. Ako ne znate kada su na vrhuncu zrelosti, mogu biti čudnog okusa i teksture; odnosno bez okusa i voštane teksture.

Sve donedavno ljudi nisu birali avokado djelomično zato što su mislili da nema okusa, već uglavnom zato što su mislili da ima puno masti i kolesterola. Svima nam je trebalo više informacija kako bismo zdravo odabrali ovo voće.

Ako jedete zreli avokado…dakle, ne previše zelen i ne prezreo, to je delikatesa! Okus je nevjerojatan, a tekstura tako kremasta!

Ako vam to nije dovoljno da ih volite jesti, znate li koliko je avokado zdrav za vas? Imaju velike prednosti, posebno za vegetarijance.

Jedan od najvećih izazova ako se hranite vegetarijanski ili uglavnom vegetarijanski je unos dovoljno kvalitetnih proteina. Avokado pruža potpune proteine! Dok avokado sazrijeva na stablu, sunce razgrađuje proteine ​​u avokadu u lako probavljive aminokiseline. Vaše tijelo treba svih 18 esencijalnih aminokiselina da bi stvorilo potpune proteine, a ove potpune proteine ​​možete dobiti jedući avokado!

Avokado je također izvrstan izvor zdravih masti, a sada znamo da su zdrave masti neophodne za dobro zdravlje, a posebno za dobro zdravlje mozga. Studije su pokazale da jedenje avokada ima blagotvoran učinak na kardio-metaboličke faktore rizika i da je proizveo niže razine LDL (lipoproteina niske gustoće) ili “lošeg” kolesterola.

Sve to čini jedenje avokada dobitnim! Ali kako ih jesti? Lako ih je dodati svojim jelima, stoga upotrijebite svoju maštu. Narežite ih na salatu; zgnječite ih i koristite kao namaz u sendviču; njima napunite kajganu; čak možete napraviti nevjerojatan mousse puding od čokolade s avokadom; a tu je uvijek i guacamole.

Ako imate ograničen budžet i pokušavate jesti što više organskih proizvoda, dobro je znati da je avokado dosad bio na popisu “15 čistih” namirnica Radne skupine za okoliš. Odnosno, spadaju među namirnice koje su najmanje prskane pesticidima. Konvencionalno uzgojeni avokado za sada možete kupiti po nižim cijenama od organskog.

Još jedan savjet za kraj: ako jedete avokado u pravo vrijeme, stvarno ga možete zavoljeti. Kupujte nekoliko odjednom, nekoliko držite u hladnjaku i stavite ih van dan ili dva prije nego što ih trebate imati u odgovarajućoj zrelosti. Tako ćete uvijek imati spreman prekrasan, kremasti avokado kad vam zatreba!