Skip to content

Besplatni recept za sirovu hranu – najbolji recept za pločicu sa sirovom hranom

Ako tražite dobar ili najbolji recept za pločice od sirove hrane ili ste u prošlosti imali problema s izradom pločica, ovdje je najbolji način za pripremu pločica od sirove hrane. Kad sam prije mnogo godina prvi put počeo raditi sirovu hranu, imao sam problem pronaći pravu konzistenciju kada sam pokušavao napraviti sirove pločice. Bile su previše ljepljive ili se nisu mogle držati zajedno. Raspali bi se i ne bi bili nimalo slični šipkama koje kupujete. Pitao sam se u čemu je tajna.

Nakon što sam razočarano isprobao desetke recepata, sam sam eksperimentirao i pronašao najbolji omjer sastojaka. Koristeći orašaste plodove i datulje za pronalaženje osnovnog recepta, ovaj se lijepo slaže. Dio tajne je u 2 procesa miješanja.

Koristila sam brazilske oraščiće i indijske oraščiće. Brazilski orasi su tvrdi orasi pa ih treba sitnije samljeti kako bi zaštitili zube.

Ovaj jednostavan recept je brz iako ćete ga htjeti ohladiti ili staviti u zamrzivač na neko vrijeme prije nego što pločice ponesete od kuće.

Jedan od problema u dosljednosti je da vaše hurme mogu biti različitih veličina. Koristim medjools, ali čak i oni variraju u veličini. Stoga ćete možda morati napraviti neke prilagodbe ako ne ispadnu savršeno. Ali radila sam ih puno puta i uvijek su ispali super.

Za moj najbolji recept za čokoladicu sa sirovom hranom:

Sastojci: 2 šalice sirovih brazilskih oraha, 2 šalice sirovih indijskih oraščića, 8 medjool datulja, morska sol i limunov sok.

Stavite 1 1/2 šalice sirovih brazilskih oraha u procesor hrane i usitnite ili sameljite u vrlo male komadiće, otprilike veličine pesta. Ne mora biti savršeno. Bit će različitih veličina, a neki će biti vrlo fini. Ovo je dobro jer je tvrd orah. Zatim dodajte 8 medjool datulja bez koštica, moraju biti medjool. Što svježije to bolje. Starije datulje mogu biti suše. Zatim umiješajte datulje da dobijete tijesto, ali nemojte previše miješati.

Zatim dodajte još 1/2 šalice brazilskih oraha i 2 šalice sirovih indijskih oraščića. Indijski oraščići su mekši orašasti plodovi i mogu biti razni vrlo mali komadi i neki fini. Nema velikih komada. Dodajte prstohvat morske soli sušene na suncu i mlaz svježe iscijeđenog soka od limuna i meljite nekoliko sekundi dok se ne sjedini. Indijski oraščići trebaju biti prilično sitno samljeveni s nekoliko komadića. Opipajte tijesto ili smjesu da vidite drži li se zajedno. Bit će malo ljepljivo i ostat će u hladnjaku.

Sada također možete dodati goji bobice ili drugo sušeno voće ako želite ili malo naribanog kokosa dok se ne pomiješa. Nemojte previše miješati.

Razvucite tijesto u četvrtastu posudu od 8, 9 ili 10 inča ili keramičku posudu od 10 inča, ovisno o debljini koju želite. Također možete oblikovati tijesto u kuglice. Stavite u zamrzivač na sat vremena ili u hladnjak na par sati ili više. Kad se stegne, narežite na ploške ili manje komade za brzi međuobrok.

Kada jedete brazilske orahe, ne želite pretjerati. Brazilski orah ima visok sadržaj selena. Selen je dobar za nas, a nema ga u tlu u mnogim zemljama. Ali previše selena može uzrokovati toksično predoziranje. Možete ih napraviti i jesti bez obzira jeste li na prehrani sirovom hranom ili ne. Zato polako s najboljim pločicama sirove hrane i nemojte ih pojesti sve odjednom. Sigurno ćete uživati ​​u mom najboljem receptu za pločice od sirove hrane i praviti ih uvijek iznova.