Skip to content

Brza tjestenina: 3 brza i jednostavna jela od tjestenine na žaru za isprobati

Roštilj se ponekad naziva “vanjska kuhinja”. S njim možete kuhati sve vrste jela – od predjela pa sve do deserta. Dakle, čak i ako žudite za nečim tako nasumičnim kao što je jelo od tjestenine, možete računati na svoj roštilj za ono koje ima bogat dimljeni okus.

Evo 3 jednostavna jela od tjestenine na žaru koja će zadovoljiti vašu želju:

1. Tropska tjestenina sa škampima na žaru

Što trebaš:

  • 3 šalice rotini tjestenine, kuhane

  • 3/4 kg. veliki škampi, oguljeni i devenirani

  • 1/2 svježeg ananasa, oguljenog, očišćenog i nasjeckanog

  • 1 veliki crveni luk, nasjeckan

  • 1 veća crvena paprika, nasjeckana

  • 1 jalapeno papričica, očišćena od sjemenki i mljevena

  • 1/2 šalice svježeg soka od naranče

  • 1/3 šalice svježeg soka od limete

  • Drveni ražnjići

Pomiješajte ananas, luk, papriku, jalapeno papar, sok od naranče i sok od limete u srednjoj posudi. Sastojke dobro promiješajte pa ostavite sa strane. Navucite škampe na drvene ražnjiće i pecite ih na prethodno zagrijanom roštilju na jakoj vatri 2-3 minute po strani ili dok škampi ne budu kuhani. Maknite s vatre. Prelijte smjesu ananasa preko kuhane tjestenine i promiješajte. Na vrh stavite pečene škampe. Poslužite odmah.

2. Zdrava salata od tjestenine s piletinom na žaru

Što trebaš:

  • 2 šalice rotini tjestenine, kuhane

  • 2 polovice pilećih prsa bez kostiju i kože

  • 1 limun, iscijeđen

  • 1 1/4 šalice mladog lišća špinata

  • 1/2 šalice biljnog ulja

  • 1/4 šalice nasjeckanih listova svježeg bosiljka

  • 1/4 šalice ribanog parmezana

  • 1 prstohvat soli češnjaka

  • Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu

Polovice pilećih prsa začinite solju i mljevenim crnim paprom te ih pecite na prethodno zagrijanom roštilju na srednje jakoj vatri 12-15 minuta po strani ili dok piletina ne bude pečena. Narežite piletinu na kockice pa ostavite sa strane. U velikoj zdjeli pomiješajte sok od limuna, biljno ulje, listove bosiljka i parmezan. Dodajte listove špinata, kuhanu tjesteninu i kockice pilećih prsa i pomiješajte. Posolite češnjakom.

3. Jednostavni lingvini od lososa na žaru

Što trebaš:

  • 1 šalica linguina, kuhanog

  • 3/4 šalice kuhanog lososa, narezanog na komade veličine zalogaja

  • 1/2 limuna, narezanog na kriške

  • 1/2 šalice nasjeckane žute paprike

  • 1/4 šalice luka narezanog na kockice

  • 6 žlica obranog mlijeka

  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

  • 2 žlice maslaca

  • 1 žlica krem ​​sira

  • 1 žličica nasjeckanog svježeg kopra

Zagrijte maslinovo ulje i otopite maslac u srednje jakoj tavi na srednje jakoj vatri, a zatim kuhajte žutu papriku i luk dok ne omekšaju, oko 8-10 minuta. Umiješajte krem ​​sir, mlijeko i losos. Ostavite da se kuha oko 5 minuta dok se ne skuha. Prelijte smjesu preko kuhane tjestenine i promiješajte da se dobro obloži. Ukrasite kriškama limuna i koprom. Poslužite odmah.

Probajte skuhati ova brza i jednostavna jela od tjestenine na žaru sljedeći put kad iznesete svoj roštilj i sigurno ćete imati ispunjen obrok!