Skip to content

Brzi, ali zdravi recepti za doručak

Doručak je najvažniji obrok u danu. Propuštanje doručka ne samo da će uzrokovati porast razine stresa, već će želučanu kiselinu izgorjeti kroz sluznicu želuca i jednjaka i uzrokovati, užas nad užasima, loš zadah.

Doručak se upravo tako zove jer doslovno znači prekinuti post koji je tijelu bio nametnut kako bi spavao najmanje šest do osam sati svake noći. To znači da bi većina, ako ne i sva, hrana pojedena tijekom večere ili večere bila u potpunosti probavljena i tijelo više ne bi imalo o čemu ovisiti. To će sniziti razinu šećera u krvi i učiniti da se mozak osjeća omamljeno ili barem vrtoglavo.

Evo nekoliko ideja za doručak koji su brzi i zdravi i koji će vas smjestiti na svjetski vrh u tren oka.

Nije do žitarica? To nije problem jer još uvijek možete dobiti svoje mliječne proizvode i mliječne bjelančevine kroz ovaj jednostavan, ali ukusan recept. Večer prije narežite malo kuhane piletine na kockice i ostavite sa strane. Također nasjeckajte malo luka i češnjaka. To je to. Sljedeće jutro pomiješajte tri sastojka i pirjajte na laganom maslacu dok luk i češnjak ne budu gotovi. Dodajte prstohvat soli ako želite, ali ako naribate sir preko smjese će biti dovoljno slana. Zatim u smjesu dodajte žlicu brašna i dobro promiješajte. Dodajte malo papra i malo Worcestershire umaka, ponovno promiješajte. Na kraju ulijte u limenku ili pakiranje višenamjenskog vrhnja ili svijetlog vrhnja po želji. Kad se smjesa zgusne ostaviti sa strane da se ohladi. Uzmite malo kruha i lagano ih tostirajte. Kad je gotovo, smjesu jednostavno žlicom nanesite na kruh. Ovo je obilan i zdrav doručak koji će vas sigurno zasititi do ručka, ali ako pojedete previše, potrajat će i do ručka.

Može malo jaja? Jednostavno razmutite tri-četiri jaja s malo soli i papra i preko toga naribajte sir, a količinu sami birate. Zatim uzmite malo one šunke koja je ostala od neki dan, malo zelene paprike, rajčicu, luk i češnjak. Narežite na komade i ostavite sa strane. U manjoj tavi zagrijte biljno ulje ili maslac, kako vam se sviđa, i kad se dovoljno zagrije na mjestima gdje se počnu kuhati ulijte smjesu od jaja. Ostavite da se kuha oko minutu pa pažljivo rasporedite preostale sastojke po sredini jaja za kuhanje. Kada se strane jaja mogu lako podići, pažljivo preokrenite jednu stranu preko smjese šunke, a zatim preklopite drugu stranu kako biste napravili omlet. Jako dobro! Španjolski omlet za manje od 8 minuta!

Postoji toliko mnogo ideja za doručak koje se danas jedva koriste u domovima zbog običnog izgovora da nemate vremena. Zapravo, ostaje vam puno vremena da nešto poduzmete jer je potrebno samo malo planiranja i čitanja stare knjige recepata koju su imale vaša mama i baka.