Skip to content

GM dijeta – moji eksperimenti s istinom

Možete ga voljeti ili mrziti, ali siguran sam da ako tražite metode mršavljenja, ne smijete ga zanemariti. General Motors dijeta ili popularno poznata GM dijeta, zauzima najviše mjesto na ljestvicama najtraženijih dijeta. Iznenađujuće, još nisam pronašao nikakve informacije o GM dijeti ni na jednoj od službenih stranica General Motorsa (ažurirajte me ako sam neku propustio).

Razne stranice, blogovi i forumi raspravljali su o GM prehrani, ali na raštrkan način. Moja primarna namjera iza ovog posta je predstaviti različite aspekte ovog plana prehrane i dati sveobuhvatan pregled, temeljen na vlastitom iskustvu kao i na iskustvima mojih prijatelja.

POZADINA:

Ovaj plan prehrane predstavljen je na generalnoj skupštini General Motors Corp. 15. kolovoza 1985., isprva namijenjen zaposlenicima tvrtke General Motors, kako bi se olakšalo zdravlje i kondicija. Dodijelili su ga Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država i FDA, a dodatno ga je testirao Istraživački centar Johns Hopkins.

Osmišljen je kao ‘program prehrane za detoksikaciju’, za poboljšanje metabolizma kroz sistemske učinke čišćenja, koji se odražavaju poboljšanom dispozicijom i osjećajem blagostanja. Kao krajnji rezultat, očekivan je gubitak težine od 4-6 kg unutar tjedna programa.

PLAN:

Evo dnevnog plana prehrane i njegovog prehrambenog značaja. Dodao sam nekoliko stvari iz svog iskustva i eksperimenata koji su upalili.

1. dan:

Voće bilo koje vrste (osim banana) u bilo kojoj količini. Najpoželjnije voće su dinje i dinje, zbog visokog sadržaja vode. Osim toga, trebali biste popiti najmanje 10 čaša vode.

Jedući voće pripremate svoj sustav za nadolazeći program. Svježe voće je savršena hrana prirode, pruža sve bitne elemente potrebne za održavanje života. Voće je također dobar izvor antioksidansa i bogato je vlaknima. Voće se također smatra negativnokaloričnom hranom, pa se za njegovu probavu troši više kalorija od predviđenih.

Vjerujte mi, GM dijetu sam provodio dva puta i ovaj dan mi je bio najteži. Ponajprije zbog slatkastog okusa svih vrsta voća, a nadalje zbog intenzivne žudnje za kruhom ili začinima koja se javlja prema kraju dana. Rješenje za to je Juha koja razbija monotoniju voćnog okusa.

2. dan:

Dan možete započeti s velikim pečenim krumpirom s jednom komadićem maslaca za doručak. Definitivno vas ispunjava složenim ugljikohidratima za početak dana nakon prvog slatko-voćnog dana.

Ostatak dana trebali biste jesti sve vrste povrća po izboru, sirovo ili kuhano. Povrće ima vrlo malo kalorija, puno hranjivih tvari i vlakana. Nema ograničenja u iznosu. Tome treba dodati najmanje 10 čaša vode.

Također se može zgnječiti pečeni krumpir, dodati malo luka i skute, te začiniti chaat masalom i crvenim čilijem u prahu i prstohvatom soli.

dan 3:

Ovaj dan se sastoji od kombinacije voća i povrća po izboru, osim banane i krumpira. Osim toga, trebali biste popiti najmanje 10 čaša vode. Na ovaj dan izbjegavajte krumpir jer ugljikohidrate možete dobiti iz voća koje jedete.

Mogu se raditi razne salate pomiješane s kriškama voća. Uzimate li više krastavaca i dinja, vjerojatnije je da ćete izgubiti težinu nego bilo koje drugo povrće ili voće. Dodavanje skute u salatu od povrća, u obliku ‘raite’, učinit će je ukusnijom prema večeri, kada postane monotona.

4. dan:

Dan kada ne možete jesti ništa osim osam banana uz tri čaše mlijeka. Nije obavezno pojesti 8 banana; možete imati i manje. Zapravo, mogli biste se osjećati zadovoljni s 4-5 banana tijekom cijelog dana. Ovo je dan kada jasno možete osjetiti kako vaša žudnja za hranom značajno opada. Božanstven je osjećaj prevladati svoje ‘želje’. Ne zaboravite popiti najmanje 10 čaša vode, kao i uvijek.

Banane će djelovati kao dobavljač ugljikohidrata koji se lako probavljaju, zajedno s rezervama natrija i kalija.

5. dan:

Ovo se smatra ‘blagdanom’, kada biste trebali pojesti do dvije porcije nemasne govedine (10 oz.) u kombinaciji sa šest cijelih rajčica – kao izvor vlakana. Na ovaj dan trebali biste povećati dnevni unos vode na najmanje 14 čaša. Ovo je za čišćenje vašeg sustava od mokraćne kiseline koja se proizvodi. Ovog dana ćete osjetiti bezbojni urin.

Govedina je izvor proteina i željeza, pa alternativa može biti paneer (tofu – soja paneer za bolje rezultate) u kombinaciji s gljivama za vegetarijance. Mnogi ljudi preporučuju rižu kao zamjenu za govedinu, ali ako se uzme u obzir nutritivni sadržaj, riža ne može biti pravi surogat.

6. dan:

Još jedan dan s govedinom i povrćem. Danas možete jesti bilo koju količinu govedine u kombinaciji s kuhanim ili sirovim povrćem. Neka vaš dnevni unos vode bude 14 čaša. Možete dodati juhu da začinite svoj dan.

Željezo i bjelančevine iz kombinacije govedine ili panira i gljiva, a vlakna i hranjive tvari iz povrća. Do ovog trenutka sigurno ste iskusili energetski osjećaj i svijest o moći prirodnih namirnica.

7. dan:

Unos hrane na ovaj dan trebao bi se sastojati od zdjelice smeđe riže s voćnim sokovima i svim povrćem koje želite jesti. Popijte 14 čaša vode.

Sokovi će prekinuti post (?) osiguravajući bitne hranjive tvari zajedno s nadjevom od povrća. Smeđa riža osigurava ugljikohidrate.

Sada morate biti najmanje 4 kg lakši od prvog dana, a opet energičniji i oslobođeni žudnje za visokokaloričnim stvarima.

Juha:

Sljedeća juha je modificirana verzija GM Wonder Soup jer nije moguće svugdje nabaviti Lipton Onion mješavinu juhe, kao što je predloženo u GM juhi. Modificirana juha ide paralelno s ‘rassamom’ ili ‘saaramom’, koji se poslužuje u južnoj Indiji. Ovu juhu dopušteno je konzumirati u velikim količinama tijekom cijelog programa. Namijenjen je kao dodatak vašoj prehrani.

U vodi prokuhajte nekoliko krupno narezanih glavica luka, rajčice, kupusa i celera. Za okus dodajte sambhar masalu. Umjesto rajčice možete dodati i pire od rajčice (ali s korom) da bude gušći. Može se začiniti začinskim biljem i aromama. Možete dodati i: šparoge, grašak, kukuruz, cvjetaču, mahune ili sitno nasjeckane gljive.

Opće upute za sve dane:

  • Možete iscijediti limun da začinite vodu koju pijete svaki dan.
  • Bez alkohola bilo koje vrste jer dodaje prazne kalorije.
  • Sol treba koristiti što je manje moguće.
  • Upotrijebite umjetna sladila, u slučaju da se ne možete kloniti slatkog okusa.
  • Bez voćnih sokova do sedmog dana.
  • Dopuštena je crna kava ili čaj.

Možete ponoviti raspored ako želite daljnji gubitak težine, ali preporučuje se da između dva rasporeda napravite pauzu od najmanje dva tjedna.

========

Sada najvažniji dio: sumnje, optužbe i mitovi.

“Djeluje samo gubitkom sadržaja vode u tijelu, a ne zapravo gubitkom masti.”

a. Prvo, ne spominje se ograničavanje unosa vode bilo koji dan. Kako izgubiti samo vodu ako svakodnevno unosimo najmanje 10-14 čaša vode, uz neograničene količine juhe i vode koju sadrže dinje, voće i povrće?

b. U osnovi djeluje na principu ‘hrane s negativnim kalorijama’ gdje konzumirate određenu hranu koja zahtijeva više kalorija da sama sagori od onoga što sama osigurava. Hrana bogata vlaknima vas zasićuje, ali ne osigurava potrebne kalorije, umjesto toga zahtijeva više kalorija da bi se sagorjele, a koje potječu iz pohranjenih energetskih naslaga.

“Koža postaje suha i možete izgubiti kosu tijekom i nakon GM dijete.”

a. Barem nisam sreo nikoga od svojih poznanika da se žali na ovo, ali sam to pronašao na nekoliko postova na blogu. Razlog može biti nedovoljan unos vode i neopskrba s dovoljno izvora proteina određenim danima.

“To je privremeni gubitak i povratite svu izgubljenu težinu za nekoliko tjedana.”

a. Očito, ako ponovno počnete jesti visokokaloričnu hranu. Nije teško smršavjeti, već je teško održati. Malvika, moja supruga koja je dijetetičar, uvijek preporučuje program prehrane za održavanje nakon rasporeda GM prehrane kako slijedi:

ja Samo tekućine u obliku juha, mlaćenice ili voćnih sokova za večeru tri uzastopna dana u tjednu. Ovo treba pratiti u nedogled, sve dok ne želite da vam se težina vrati.

ii. Pijte puno vode kao da ste na GM dijeti.

iii. Vježbajte redovito.

“To je samo Crash-dijeta i moda, ništa drugo!!”

a. Prije svega, ne promovira se kao dijeta za mršavljenje, već kao Detox dijeta koja čisti vaš sustav iznutra. Gubitak težine samo je nusprodukt toga.

b. Čak i ako na nju gledate kao na ‘brzo-dijetu’, sigurno vam neće naštetiti, već će ‘pomaknuti’ vašu težinu u najkraćem roku, motivirajući tako mnoge koji su skloni napustiti redovnu dijetu i režim vježbanja unutar prvog mjeseca. za ne postizanje željenih rezultata. Jednom kada možete ‘vidjeti’ kako vam težina pada, to će ojačati vašu volju da pokušate dalje.

c. Kao što je gore rečeno, uzaludno je osim ako ga ne poduprete programom održavanja. Ne možete cijeli život biti na GM dijeti, niti to možete ili trebate činiti svaki mjesec. Umjesto toga koristite ga kao početni motivator i kasnije prijeđite na tekuću večeru.

MOJE VLASTITO ISKUSTVO:

I sam sam dva puta bio na GM dijeti. Prvi put sam bio vrlo iskren u praćenju. Hvala mojoj supruzi i mojoj majci, koje su svaki dan organizirale hranu. Izgubio sam 4 kg pred peti dan. Nisam više mogao izgubiti zadnja dva dana i to pretpostavljam zbog riže koju sam jeo, kao zamjenu za govedinu. Izgubljeni kilogrami zadržali su se mjesec dana, iako ga nisu aktivno održavali. Mogao sam izgubiti barem pola kilograma više da sam se klonio riže koju ionako ne volim jesti.

Sljedeći put sam ga započeo, ali sam ga morao ostaviti između zbog nekih neizbježnih okolnosti. Ali vidio sam značajnu promjenu u mojoj težini i razini energije tijekom četiri dana koliko sam ga pratio.

Najznačajniji dobitak bio je kad su mi se lipidi spustili na normalu. Imao sam jako loše razine lipida dvije godine i nakon što sam dvaput slijedio GM dijetu, bio sam na statinima i uzimao homeopatske lijekove koje sam si propisao za isto, najnovije razine lipida bile su savršeno unutar normalnih granica. Zasluga pripada i prehrani bogatoj GM vlaknima.

ZAKLJUČAK:

Ako se iskreno slijedi, GM prehrana sama po sebi ima pozitivan učinak na naš metabolizam. Slažem se da to nije samo sebi svrha, već treba održavati metabolizam odgovarajućim prehrambenim navikama i režimom vježbanja. GM dijeta ne može biti ‘brza i laka’ zamjena za ‘napore’, ali sigurno može biti booster za one koji nikada nisu vidjeli da njihova težina pada nizbrdo, pružajući ‘kick-start’.

Kao što Malvika kaže, ‘treba uzeti dijetu koju može slijediti cijeli život…’ i to je istina! Nikada ne možete imati GM prehranu za svaki dan, jer ima toliko delicija u kojima možete uživati, ali za to nam je potreban uravnotežen metabolizam, kako bismo im mogli dati dužnu pravdu.