Skip to content

Gotovo s grahom: 3 hranjiva recepta za salatu s grahom koja će vam se svidjeti

Grah je pristupačan i svestran što ga čini odličnim sastojkom za salate. Također su vrlo hranjivi! Grah je odličan izvor antioksidansa, vitamina B, minerala poput bakra, željeza, magnezija, kalija i cinka te vlakana i proteina. Redovita konzumacija graha također smanjuje rizik od mnogih zdravstvenih problema poput dijabetesa i bolesti srca.

Evo 3 ukusna recepta za salatu od graha koja će se svidjeti svima:

Salata od tropskog graha

Što trebaš:

  • 1 limeta, očišćena od korice
  • 1/2 rajčice, očišćene od sjemenki i nasjeckane
  • 1/2 krastavca, očišćenog od sjemenki i nasjeckanog
  • 1/4 crvenog luka, nasjeckanog
  • 2 šalice crnog graha
  • 2 šalice garbanzo graha
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 2 žlice svježeg soka od limete
  • 2 žlice nasjeckanog svježeg cilantra
  • 1 žličica svježe mljevenog crnog papra
  • 1/2 žličice soli

U srednjoj posudi pomiješajte koricu limete, sok limete, maslinovo ulje i cilantro, a zatim začinite solju i paprom. U zdjeli za salatu pomiješajte rajčicu, krastavac, luk, crni grah i garbanzo grah. Dresing prelijte preko zdjele za salatu. Pomiješajte i odmah poslužite.

Honey Bean Delight

Što trebaš:

  • 2 češnja češnjaka, mljevena
  • 2 šalice graha
  • 2 žlice jabučnog octa
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 2 žlice meda
  • 1 žličica sušenog bosiljka
  • 1 žličica sušene kadulje
  • 1/2 žličice mljevenog crnog papra
  • 1/8 žličice umaka od ljutih papričica

Stavite grah u zdjelu za salatu. U zdjelu dodajte češnjak, jabučni ocat, maslinovo ulje, med, bosiljak, kadulju, crni papar i umak od ljutih papričica. Miješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine i grah ne bude prekriven preljevom. Poslužite odmah.

Breskve i grah

Što trebaš:

  • 2 breskve, nasjeckane
  • 1 avokado, oguljen, bez koštica i nasjeckan
  • 1 crvena paprika, nasjeckana
  • 1 jalapeno papričica, očišćena od sjemenki i narezana na kockice
  • 1/4 crvenog luka, narezanog na kockice
  • 2 šalice crnog graha
  • 1/2 šalice nasjeckanog svježeg cilantra
  • 2 žlice svježeg soka od limete
  • 2 žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1/2 žličice mljevenog kima
  • Morska sol po ukusu
  • U zdjeli za salatu pomiješajte breskve, crvenu papriku, jalapeno papriku, luk, crni grah i cilantro. Začinite mljevenim kimom i morskom soli. Dodajte avokado u zdjelu i pokapajte sokom limete i maslinovim uljem. Baciti na kaput. Ostavite da odstoji 8-10 minuta prije posluživanja.

S vremena na vrijeme zamijenite zelje grahom kako biste svojim salatama dodali raznolikost. Ovi jednostavni recepti za salatu od graha savršen su način da poboljšate svoju salatu – zdravu i ukusnu u isto vrijeme!