Skip to content

Imate želju? Razmotrite Yin i Yang svoje hrane

10 je sati, na poslu si i dosadno ti je. Bagel koji ste ranije doručkovali jednostavno nije bio toliko zadovoljavajući, a žena u kocki do vaše ima zdjelu Hershey poljubaca na svom stolu. Prođete pored čokolada nekoliko puta, a na kraju jednostavno zgrabite nekoliko. U vrijeme ručka uzmete delikatesni sendvič koji dolazi s vrećicom čipsa i kolačićem i pojedete svoj ručak dok odgovarate na e-poštu. Nekoliko sati kasnije počnete zaspati za svojim stolom. Žudite za slatkišima, a odlazak do automata za Snickers bar pomaže vam da ostanete budni i završite dan. Dok se probijate kroz večernju špicu i vraćate se kući, osjećate “bijes na cesti” i želite nešto pojesti ODMAH. Pa si sipaš zdjelicu žitarica i odlaziš na kauč gledati svoju omiljenu TV emisiju.

Ako se možete poistovjetiti s ovim scenarijem, niste sami. Većina Amerikanaca živi svoje živote na ovaj način – skačući s žudnje na žudnju, osjećajući se potpuno izvan kontrole onoga što jedu. Međutim, postoji jednostavan način da kontrolirate svoju žudnju. Postoji način prehrane u kojem ste vi zaduženi za odabir hrane, umjesto da se osjećate kao da hrana bira vas!

Ljudi se često osjećaju loše zbog svojih želja. Smatraju ih znakom slabosti ili misle da su im tijela “neispravna”. Zašto biste inače pokleknuli za vrećicom čokoladnih kolačića, kad ste im mogli odoljeti cijeli tjedan?

Zapravo, vaše tijelo je vrlo pametno. Uvijek točno zna što treba učiniti. Na primjer, vaše srce nikada ne propusti otkucaj. Vaša se pluća po potrebi šire i skupljaju. Kad vam je vruće, znojite se, a kad vam je hladno, drhtite. Vaše tijelo zna što treba učiniti i kada to treba učiniti.

Isto tako, ako vaše tijelo žudi za određenom hranom, vjerojatno postoji razlog za to! Vaša žudnja znak je skrivene neravnoteže. To je rješenje, a ne problem. To je način na koji vam vaše tijelo govori da mu nešto treba. Vaš je posao, dakle, biti pomalo “detektiv za hranu” – shvatiti o čemu se zapravo radi.

Mnogo je razloga zašto bi vaše tijelo moglo nešto trebati i poslati vam žudnju. Jedna perspektiva o žudnji za hranom koristi pojmove “yin” i “yang”. Yin i yang jednostavno se odnose na “komplementarne, ali suprotne sile”. Vidimo primjere yina i yanga cijelo vrijeme u našem svakodnevnom životu – dolje i gore, unutra i vani, bijelo i crno, žensko i muško, hladno i vruće, noć i dan. Stvari u životu koje su suprotne, ali se nadopunjuju.

Yin i yang mogu se primijeniti i na hranu. U ovoj aplikaciji “yin” se odnosi na hranu koja stvara kratkotrajni osjećaj lakoće, sreće i zadovoljstva. Yin hrana uzrokuje povećanje neurotransmitera serotonina u vašem mozgu, što dovodi do osjećaja dobrobiti, nakon čega slijedi nagli pad i osjećaj slabosti i praznine. Dominantna komponenta yin hrane je bijeli šećer. Druge yin namirnice uključuju bijelo brašno, bijelu rižu, alkohol, sok, kofein, masti i ulja.

Na drugom kraju spektra su yang namirnice. Yang hrana stvara kratkotrajni osjećaj snage i povećane fizičke i mentalne moći. Uključuju sol i hranu životinjskog podrijetla koja je bogata proteinima, poput crvenog mesa, jaja i sira. Yang hrana uzrokuje povećanje neurotransmitera dopamina, zbog čega se osoba osjeća vrlo budno i agresivno, praćeno osjećajem tromosti i nadutosti.

Vaše tijelo uvijek pokušava održati ravnotežu. Ako jedete puno yina, tražit ćete yang. Ako jedete puno yanga, tražit ćete yin. Na primjer, nakon što pojedete obrok bogat ekstremnom yang hranom kao što je odrezak, pečeni krumpir s kiselim vrhnjem i povrće na maslacu, možete se osjećati teško i blokirano. Možda ćete potražiti nešto što će vam pomoći da se osjećate lagano i neblokirano, poput slatkog deserta i kave.

Ključ za smanjenje žudnje za hranom je dakle jesti hranu koja nije ni ekstremno yin ni ekstremno yang. Zamislite da postoji niz namirnica između ekstremnog yina i ekstremnog janga. Namirnice koje spadaju u sredinu yin-yang kontinuuma uključuju povrće, žitarice, orašaste plodove i mahunarke. Voće je također blizu sredine, iako blago yin, dok su riba i perad blago yang.

Usput, pojmovi yin i yang mogu se koristiti za opisivanje vašeg dana ili vašeg raspoloženja. Ako je netko jako yin, on se odmara, opušta, sanjari i drijema. Primjer janga je kada se netko naljuti na osobu koja je upravo presjekla ispred njih u prometu. Yin i yang mogu objasniti zašto nakon dana gledanja televizije (yin), možda nećete imati volje govoriti pred grupom (yang), i zašto na kraju dugog, teškog dana na poslu (yang), možda žudi za pićem (yin)!

Ako osjetite žudnju tijekom dana, razmislite što jedete i gdje se ta hrana nalazi u yin-yang kontinuumu. Standardnom američkom prehranom (SAD) dominiraju namirnice s ekstremnim yinom i ekstremnim yangom, poput šećera, bijelog brašna, soli i crvenog mesa. Na ovaj način naučimo jesti u mladosti i to postaje uobičajeno. Konzumiranje ove vrste hrane može uzrokovati da kasnije poželite više hrane, a da toga niste ni svjesni! Također razmislite o tome kakva ste iskustva doživjeli tijekom dana i kako ta iskustva mogu uzrokovati da se osjećate “yin” ili “yang”, što vas navodi da žudite za određenom hranom. Pažljivim obraćanjem pažnje i jedenjem hrane prvenstveno u sredini yin-yang kontinuuma, MOŽETE kontrolirati svoje žudnje jednom zauvijek!