Skip to content

Isprobajte ove recepte za zdravu piletinu

1.) Piletina s karijem i salatom od manga

Sastojci:

• 4 pileća batka, oko 2lbs

• 1/2 šalice nemasnog običnog jogurta

• 2 žličice ajvara od manga

• 2 žličice curry praha

• 1/2 žličice soli

• 1 srednji mango, narezan na kockice

• 1/4 šalice sitno narezanog crvenog luka

• 2 žličice sitno nasjeckane svježe metvice

• 2 žličice crvenog vinskog octa

• 2 žličice smeđeg šećera

priprema:

1. Stavite rešetku za pećnicu u srednji dio pećnice i prethodno zagrijte brojler. Namažite tavu za pečenje neljepljivim sprejom za kuhanje.

2. U srednje velikoj posudi umutite jogurt, chutney i curry prah. Dodajte piletinu; pretvoriti se u kaput. Izvadite piletinu iz umaka i premjestite je u pripremljenu posudu za pečenje; pospite s 1/4 žličice soli.

3. Pecite piletinu oko 12 do 15 minuta. Okrenite piletinu i nastavite kuhati još oko 12 do 15 minuta.

4. U međuvremenu pomiješajte mango, luk, metvicu, ocat, smeđi šećer i preostalu 1/4 žličice soli u srednjoj zdjeli. Poslužite piletinu uz salatu od manga. Ovo je jedan od recepata za zdravu piletinu koji daje vaš pikantan okus i kiselkasti okus Mango salate.

2.) Zdrava topla salata od piletine s voćem i orašastim plodovima

Sastojci:

3 pileća prsa
2 žličice začina limun-papar
1 šalica prepolovljenih bobica grožđa
1 šalica jabuka narezanih na kockice
2 žlice nemasne majoneze
¼ šalice nasjeckanih oraha
1 omot
Malo zelene salate

priprema:

Pileća prsa začinite mješavinom limuna i papra i ostavite da se marinira oko 30 minuta. Zagrijte pećnicu na 350 F. Pecite pileća prsa oko 30 minuta. Nakon što je dobro kuhano, ručno nasjeckajte na kockice. Stavite piletinu u zdjelu srednje veličine i pomiješajte s grožđem, jabukama, orasima i majonezom. Ovaj zdrav recept za salatu od piletine možete jesti kao salatu ili zamotuljak s malo zelene salate.

3.) Juha od piletine i avokada

Sastojci:

1lb pilećih prsa bez kože i kostiju, narezanih na trakice
4 tortilje, narezane na tanke trakice
1 1/2 žlica maslinovog ulja
1 luk narezan na tanke ploške
8 češnja češnjaka sitno narezanog
4 svježa zelena čilija, očišćena od sjemenki i narezana na ploške
4 šalice pilećeg temeljca
4 žlice svježeg soka od limete
1 rajčica, očišćena od sjemenki i narezana na kockice
Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu
1 avokado – oguljen, očišćen od koštice i narezan na kockice
Pola vezice svježeg korijandera, nasjeckanog

priprema:

Zagrijte pećnicu na 200. Složite tortilja trake na pleh i pecite dok lagano ne porumene ili 3 do 5 minuta. U velikoj tavi na srednjoj vatri kuhajte luk, češnjak i čili na maslinovom ulju dok lagano ne porumene. Umiješajte piletinu, pileći temeljac, sok limete, rajčicu, sol i papar. Lagano pirjajte dok se piletina ne skuha, 3 do 5 minuta. Umiješajte avokado i korijander i zagrijte. Prilagodite začine. Sipajte juhu u zdjelice i pospite trakicama tortilje za posluživanje.