Skip to content

Izbor jelovnika brze hrane s niskim udjelom ugljikohidrata i keto dijeta: Kako uspješno jesti u restoranima

Za one koji jedu dijetu s malo ugljikohidrata ili keto dijetu, gotovo uvijek postoji nešto što možete pojesti u svakom mjestu ili restoranu brze hrane. Planirati unaprijed. Prije nego što uđete u restoran, provjerite njihov jelovnik i podatke o prehrani na internetu kod kuće ili pomoću pametnog telefona. Uvijek je dobro znati koje su sigurne opcije prije nego što vas dovedu u iskušenje stavke jelovnika koje ne biste trebali jesti na dijeti s malo ugljikohidrata.

Kako bih olakšao pronalaženje brze keto-prijateljske opcije, sastavio sam popis nekoliko restorana i mjesta brze hrane i onih stavki za koje smatram da su izbori s najnižim udjelom ugljikohidrata (i najviše emocionalno zadovoljavajući). Ovo nisu sve savršene opcije, ali kada ste u situaciji da nemate drugih izbora zbog vremenskih ograničenja ili ograničenja lokacije, bit će vam dovoljne.

Od velike je pomoći što mjesta brze hrane moraju objavljivati ​​nutricionistički sadržaj. Svaki dan postaje lakše slijediti keto plan. Broj ugljikohidrata koji navodim je približan i iznosi NETO grama.

Općenito, obično postoji opcija za salatu gdje god se nalazili. U Burger zalogajnicama samo uklonite pecivo, a mnoga mjesta umjesto toga nude zamotuljke od zelene salate. Piletina se ne smije pohati.

Kao usputna napomena, pomaže imati nož i vilicu pri ruci u automobilu ili torbici. Veliki, sočni hamburgeri u sitnim komadićima zelene salate završe na stolu – ili u vašem krilu. Mala, tanka plastična posuda za brzu hranu također otežava prehranu. Izvucite svoje vlastito čvrsto posuđe i uživajte!

Sada što se tiče izbora hrane… evo nekoliko prilično očitih općih pravila kojih se morate pridržavati:

  • Preskočite punđu ili omot
  • Preskočite tjesteninu, krumpir ili rižu
  • Salate – bez krutona. Držite se opcija preljeva s malo šećera – Caesar, Blue Cheese, Ranch, Chipotle. Pogledajte naziv koji vam može dati trag, stvari poput “med” u dijonu od meda ili “slatko” u nazivu preljeva – to obično nije dobar izbor. Provjerite ima li u sastojcima više ugljikohidrata.
  • Piletina – odaberite pečenu na žaru ili sotiranu. Klonite se piletine koja je pohana.

McDonald’s – odlučite se za bilo koji hamburger (nula g) ili piletinu na žaru (2 g) bez peciva i preliveno sirom, majonezom, senfom, lukom itd. Bez kečapa. Dodati prilog salati (3g). Cezar salata s piletinom na žaru ili salata sa slaninom s piletinom na žaru su 9g.

kralj burgera – iste informacije o burgeru kao u McDonald’su: burger (nula g) bez peciva i preliven sirom, majonezom, senfom, lukom itd. Bez kečapa. Sendvič s mekom grill piletinom bez peciva je 3g. OPREZ – možda mislite da je vege burger malo, ali ima 19 g ugljikohidrata, tako da je to otprilike cijeli dan ugljikohidrata na keto. Dodati prilog salati (3g). Garden salata s mekom grill piletinom je 8g bez dresinga i krutona. Nježna hrskava salata s piletinom nije opcija. Ne pokušavajte.

BONUS – desert!?! – svježi krumpirići s jabukama nisu prženi i sadrže 5 g neto ugljikohidrata BEZ umaka od karamele.

Podzemna željeznica – Vjerojatno bi trebao preskočiti Subway ako možeš. Peciva i zamotuljci bogati su ugljikohidratima. Pretpostavljam da biste im jednostavno mogli dati da sastojke ubace u omot bez peciva, ali to ne zvuči privlačno. Nemam informacije o tome koliki bi bio broj ugljikohidrata za svaku podlogu bez peciva, ali vjerojatno možete shvatiti – piletina ili feferoni su u redu, ali je li piletina “slatki luk” u redu? Nema pojma. Držite se salate, ali znajte da ćete dobiti samo salatu iceberg (4g).

Carl’s Junior i Hardees – Ovaj lanac nudi “martuce wraps” – vaš hamburger zamotan u veliki komad zelene salate za jednostavno jedenje s malo ugljikohidrata. (Kao što sam rekao, probao sam ga i ne sviđa mi se. Umjesto toga volim nositi vlastitu vilicu.) Mogućnosti bez peciva – hamburger od šest dolara (7 g), 1/2 debele pljeskavice (5 g), pečena piletina sendvič (7g/10g kod Hardeesa). Grilovana pileća salata bez krutona je 10g. Prilog salati je 3g.

Jimmyja Johna – Unwich – sendvič umotan u zelenu salatu – ovdje odgovara. Meso je u redu, samo pazite da sastojci nisu bogati ugljikohidratima.

kod Wendy – Opet, svoj hamburger možete dobiti u omotu od zelene salate ili kutiji. Bilo koji burger s dodacima. Mayo ima kukuruzni sirup i ima 1g. Pileći gril file je 1g. Može se naručiti u chicken club sendviču ili ultimativnom chicken grill sendviču. Najbolje salate: pileći cezar (7g), blt pileća salata s piletinom na žaru. Prilozi salate su 6 g ili 2 g za Cezar.

Pizza Hut i druge pizzerije – Moguće je naviknuti se jesti pizzu bez kore. Trebate jesti duplo više, ali ako je zabava ili večera vani koju ne možete izbjeći u pizzeriji, samo skinite nadjeve od sira i pojedite veliku neurednu hrpu sira i dodataka. Dodatna salata je dobar dodatak. U suprotnom, jednostavno se odlučite za pripremu pizze kod kuće s koricom s malo ugljikohidrata.

Mongolski roštilj – DA! Napunite svoju zdjelu piletinom, škampima, kriškama luka i gljivama, a zatim prelijte azijskim umakom od crnog graha. Znam da grah ima ugljikohidrate, ali ova oznaka umaka kaže 1 gram ugljikohidrata po unci (svaki umak je jasno označen). Dodajte malo češnjaka i pričekajte da roštilj odradi svoje. Podrazumijeva se da preskačete predjela, tortilje i rižu. Zamolite poslugu da ih ne dovodi do stola.

Talijanski restorani – Za ove treba malo lukavstva, ali se daju osvojiti! Ideje: što kažete na piletinu Marsala na talijanskom lokalu? Pazite da ne dolazi s tjesteninom. Zamijenite brokulu ili neki drugi keto-friendly prilog – ili veliku salatu. Pileća piccata je također mogućnost.

Meksički i kineski restorani su najteži, jer bilo koja opcija s niskim udjelom ugljikohidrata nije razlog za odlazak u restoran. U meksičkom restoranu obično uzmem veliki burrito bez graha i raširim mekanu tortilju poput tanjura. Pojedite unutarnje sastojke i bacite tortilju.

Ako MORATE otići do a kineski švedski stol (Prisustvovao sam pogrebnoj večeri na jednom), možete pronaći opcije, ali one vjerojatno neće biti vaš omiljeni general Tso. Što kažete na izbor salata? jaja? unutrašnjost peciva, a čak sam i jeo unutrašnjost samo ranguna od rakova. Nažalost, te ideje ostavljaju popriličnu hrpu odbačenih školjaka i duboko prženih vanjskih dijelova na vašem tanjuru i čini se da stvarno bacate hranu.

Krila bilo gdje – Standardni buffalo umak je obično OK kao i parmezan od češnjaka

Trgovine mješovitom robom također može biti dobra opcija! 7-11 ima pakiranja tvrdo kuhanih jaja, ploškica sira, slim džimsa, badema i svinjskih kožica. Svinjske kore dolaze u okusu roštilja i BEZ ugljikohidrata.

Upamtite, što god odabrali, držite kruh, krumpir, rižu, rezance, krumpiriće i tortilje. I pripazite na mogućnost kukuruznog škroba, krušnih mrvica i drugih punila. Uz pravilno planiranje i dobar stav, možete pronaći zdrave keto opcije i opcije s niskim udjelom ugljikohidrata kada objedujete vani i držati se svog uspješnog plana keto dijete.