Skip to content

Jednostavne ideje za veganski ručak – zdrave i jednostavne veganske namirnice i recepti za ručak

Ručak tijekom tjedna za većinu ljudi trebao bi ispunjavati dva kriterija: mora biti lako i brzo pripremiti, i to također treba biti ukusno i ugodno. Za osobe na veganskoj prehrani, ponekad se mogu pomalo iscrpiti smišljanjem novih i uzbudljivih ideja za ručak jednostavno za pripremu. Zapravo, toliko ih je ukusan ideje i recepti za zdrave veganske ručkove, sve je u poznavanju mogućnosti! U nastavku su neke zabavne i ukusne ideje za vaš veganski ručak, kao i neki ukusni i super jednostavni recepti za veganski ručak koje možete napraviti.

Krekeri s mnogo preljeva
Brendovi veganske hrane pojavili su se na policama supermarketa više nego ikad, što modernom (zaposlenom) veganu olakšava pojedenje brzog hranjivog obroka! Odaberite razne veganske krekere i hrskave kruhove i uživajte u njima uz avokado, sojin margarin i narezanu rajčicu, humus ili neki drugi domaći umak (ili veganski umak iz trgovine, koji ste mogu naći ako pažljivo proučite sastojke), veganski maslac od kikirikija i džem, ili senf i salata.

Sendvič, omot ili pecivo
Kupite svoj veganski kruh u supermarketu ili lokalnoj prodavaonici zdrave hrane i zamrznite ga kako biste osigurali jednostavan veganski ručak. Napravite svoj sendvič s avokadom, klicama graha i bilo kojim sastojkom za salatu koji želite. Za proteine ​​uživajte u konzerviranim mahunarkama kao što su leća, mješavina četiri zrna graha ili slanutak. Inače u svoj sendvič možete dodati kuhanu vegansku slaninu, kajganu (tofu), naribani veganski sir, humus namaz ili možete ispeći vegansku pljeskavicu i staviti je na sendvič ili pecivo. Imate mnogo opcija za ukusan i hranjiv veganski sendvič, zamotuljak ili pecivo. Nemojte svaki dan raditi isti sendvič – važno je da ga imate raznolikost u vašoj prehrani.

Salate
Salate mogu biti niskokalorično ili vrlo uzdržavanješto god želite ili ispunjava vaše trenutne potrebe. Salate su zapravo jedan od najpopularnijih veganskih ručkova jer su zdrave, svestrane i često vrlo brze i jednostavne za pripremu. Napravite sami vrtna salata s rajčicama, maslinama, zelenom salatom, lukom, krastavcima, balzamičnim preljevom i slanutkom. Ili za a visokoproteinska salata, pomiješajte u zdjeli četverostruku mješavinu ili slanutak, papriku narezanu na kockice, crveni luk, nasjeckani krastavac, peršin i balzamični preljev. Ako želite, dodajte malo avokada narezanog na kockice kako bi vaša salata bila izdržljivija. Ako ste umorni od jedenja istih salata, trebali biste pretražiti na internetu ili preuzeti e-knjigu veganskih recepata za stotine recepata za veganski ručak i ideja za salate kako biste svoju hranu učinili zabavnijom i ukusnijom.

Za preljeve za salatu možete koristiti samo maslinovo ulje i limunov sok ili ocat ili slijedite jednostavan recept za veganski preljev za salatu i čuvajte ga u hladnjaku do tjedan dana. Važno je salatama dodati ukusan preljev za salatu, jer to ne samo da daje okus salati nebeski, ali vam također osigurava esencijalne masti (maslinovo ulje) i soli koje su vam potrebne u svakodnevnoj prehrani za optimalnu prehranu. Napravite balzamični preljev, preljev od humusa, veganski preljev od “mayo” i začinskog bilja, preljev od curryja, preljev od senfa… popis ukusnih preljeva je beskrajan! Zato već danas započnite potragu za nekim ukusnim receptima za preljeve za salate kako biste podigli okus i hranjivost svojih salata na višu razinu!

Smoothies
Neki ljudi zapravo preferiraju obrok u šalici, bilo da se radi o gubitku težine ili jednostavno zbog osobnih preferencija! Napravite svoj smoothie ujutro kod kuće i stavite ga u veliku bocu za smoothie koja ne curi, po mogućnosti ga držite na hladnom kockom leda. Napravite svoj smoothie od bademovo mlijeko, rižino mlijeko, sojino mlijeko, sojin jogurt, jogurt od kokosovog mlijeka, nektar agave, javorov sirup, cimet, začini, orasi, naribani bademi, brazilski orasi, voda, kokosovo ulje, sjemenke lana, chia sjemenke, lanene sjemenke, bobičasto voće, banane, avokado (probajte), špinat (tako je), mango, ananas, grožđice, datulje… popis sastojaka veganskih smoothieja je beskrajan. Smoothie je jednostavna opcija za veganski ručak. Ako niste najbolji u izradi vlastitih recepata, potražite recepte na internetu ili u e-knjigama s veganskim receptima. Ponekad će vaš smoothie iskustvo učiniti slijedeći recept ili samo dobiti neke ideje o tome koji sastojci idu zajedno tako ukusnije!

Dakle, vidite, postoji mnogo zdravih ideja za vaše veganske ručkove koji su relativno jednostavni i bez muke. Važno je varirati svoje ručkove i obroke kako vam hrana ne bi dosadila, a također i kako biste mogli unijeti niz esencijalnih nutrijenata u svoju prehranu.