Skip to content

Kako opskrbiti vegane

Veganstvo je popularan način života koji dolazi s dugim popisom mentalnih i fizičkih dobrobiti. Ako ste vegan ili morate planirati zabavu s cateringom za nadolazeći događaj s temom vegana, cijenit ćete ove savjete za vegansko catering! Nastavite čitati kako biste saznali kako možete ugostiti svoju zabavu veganskim namazom.

Što je veganstvo?

Da biste bolje razumjeli kako ugoditi veganima, korisno je naučiti što je veganstvo. Vegan je osoba koja slijedi dijetu bez životinjskog mesa i nusproizvoda. Ovo uključuje sve mliječne proizvode, poput mlijeka, vrhnja, sira i maslaca. Također uključuje svo životinjsko meso i nusproizvode, uključujući perad, govedinu, svinjetinu, janjetinu, jaja i plodove mora. Neki ortodoksni vegani također izbjegavaju koristiti ili nositi bilo što napravljeno od životinja, poput kože, perja, kože, krzna i više.

Pića i kokteli

Postoji beskrajan izbor veganskih pića, alkoholnih koktela, pa čak i mocktaila. Sve dok ne koristite miksere koji sadrže mliječne proizvode, nemate ništa. Držite se limunada, vina, piva, ledenih čajeva, vrućeg čaja, kave, sokova, sokova i likera. Izbjegavajte proizvode na bazi mlijeka ili ih zamijenite mliječnim proizvodima od kokosa, indijskih oraha ili badema.

Predjela

Lako je doći do veganskih predjela. Ljeto je vrijeme za svježe proizvode, stoga se jednostavno napunite svim vrstama asortimana voća i povrća, sirovog i pripremljenog. Grožđe i cherry rajčice, tikvice, tikve, brokula, mrkva, rotkvica, cvjetača, paprika i više, sve su to fantastične opcije za boju i okus. Probajte ih u salatama, na štapićima, marinirane ili umačene. Vaši veganski gosti će ih sve obožavati! Također možete uključiti umake od povrća i mahunarki, poput humusa, slanutka, falafela, patlidžana, luka i još mnogo toga! Samo pazite da ne sadrže kiselo vrhnje i mliječne proizvode.

Glavno jelo

Bilo da se radi o večeri ili ručku, vaše glavno jelo jednostavno je isplanirati za veganski popis gostiju. Odaberite izdašno povrće, poput patlidžana i portobello gljiva, kao zamjenu za glavna jela od mesa. Tofu je također odlična opcija. Ako su dobro pripremljena, ova su veganska jela jednako zasitna i ukusna poput mesa. Razmislite o jelima od tjestenine za večernje zabave, poput parmezana od patlidžana ili rižota. Uparite ova jela s ukusnim salatama i prilozima u veganskom stilu, kao što su veganska salata od tjestenine, coucous, tabouli, riža, krumpir, klip kukuruza, šparoge na žaru i još mnogo toga.

Desert

Deserti su ponekad izazov za vegane jer većina sadrži neki oblik mliječnih proizvoda. Međutim, postoje izvrsni izbori za veganske deserte, pod uvjetom da ih pažljivo odaberete. Bilo koja vrsta kolača, pudinga ili krem ​​pite vjerojatno neće biti prikladna za vegane, pa ćete ih možda trebati posebno napraviti od mliječnih zamjena, poput bademovog mlijeka, umaka od jabuka i maslaca od orašastih plodova. Voćni smoothieji još su jedna izvrsna opcija ako koristite mlijeko bez mlijeka, poput bademovog, indijskog oraha ili kokosovog oraha.