Skip to content

Kako organizirati viktorijansku čajanku Ideje Recepti

Viktorijanska čajanka bila bi najelegantnija od svih. Sve se u viktorijansko doba radilo raskošno. Stoga izbacite bakin porculan, srebro, kristal i komade za posluživanje. Što lepše, to bolje. Naravno, ako imate stvarno cijenjenu stvar koja bi vam slomila srce ako je oštećena, nemojte je koristiti za zabavu. Nesreće se događaju! Prije nego što pripremite svoju kuću i pripremite hranu, morate poslati pozivnice.

IDEJE ZA POZIVNICE

Postoji toliko mnogo opcija ovdje. S današnjim računalnim programima možete napraviti neke prekrasne kod kuće. Utaknite prave vrećice čaja u pozivnicu. Možda ih napravite od papirnatih uložaka i pribora za spomenare.

KRAŠANJE I POSLUŽIVANJE

Htjet ćete kuću učiniti što ljepšom. Svježe cvijeće je neophodno, koristite ga posvuda. Pio sam rođendanski čaj početkom lipnja i posvuda sam stavio vaze s božurima, prekrasni su. Koristite tradicionalne vaze ili čajnike koji više nemaju poklopac. Ponekad ih možete pronaći po povoljnoj cijeni jer više nemaju poklopac! Upotrijebite sužene svijeće i razbacane votive ili čajne svjetiljke. Koristim neke od onih otmjenih božićnih lampica koje se sada prodaju u raznim oblicima. Imam neke lijepe u obliku srca i neke cvjetne, pa čak i svjetla za vilinske konjice (to su za vilinsku čajanku – pogledajte moju stranicu o vilinskim čajankama) Pustite tihu glazbu u pozadini. Postoje čak i CD-i s glazbom za čajanku koje možete kupiti. Za stolnjake isprobajte čipku ili damast. Po svom stolu razbacajte svilene latice ruže. Upotrijebite prave lanene ili otmjene papirnate salvete. Našao sam neke salvete s monogramom u antikvarijatu u Kaliforniji prošle godine. Bili su jeftini, pretpostavljam jer nema previše ljudi koji imaju monogram “O”.

Za serviranje će vam trebati barem nešto od sljedećeg

Čajnik srebrni ili kineski

Šećer i vrhnje

Posude za sol i papar

Vrč za vodu

Razni pladnjevi za posluživanje

Tole Tray

Kineski tanjuri za posluživanje

Srebrni komadi za posluživanje

Kristalni dijelovi za posluživanje

Kristalne ploče

Kristalne zdjele

Srebrnina

Tanjuri za kolače na postolju

Porculanske ili kineske šalice za čaj

Pretty Plates (mix & match je OK)

Staklenka za posluživanje džema ili želea

Demitasse ili Fancy Spoons

Ne morate potrošiti puno novca. Možete pronaći sjajne ponude u lokalnim dućanima rabljene robe, na buvljacima i antikvarnim centrima. Mix & Match je definitivno OK za šalice za čaj i tanjuriće. Čak su i neusklađeni setovi u redu. Neke sam dobio kao darove, ali većina je s rasprodaja nekretnina ili iz trgovina rabljenom robom. Imam najmanje 24 mix & match šalice i tanjurića.

Obožavam tanjure za torte na postolju ili komade za posluživanje na više razina. Imam nekoliko koje sam kupio u Vojsci spasa. Kupio sam vintage Hobnail tanjur za tortu za 1 dolar. Ima popravak na dijelu postolja, ali pokrivam odgovarajućom elegantnom vrpcom! Budite sigurni da koristite puno mirisnih svijeća, budite kreativni sa svojim svijećnjacima. Ispod ili na komadima za posluživanje upotrijebite papir ili tatovanu salvetu. Budite sigurni da imate pri ruci lijepu čašu ili kristal za vodu. Možda ne piju svi vaši gosti čaj.

Za posluživanje šećera ili uz šalice za čaj, ili kao poklon za zabavu, svakako pogledajte neke od žlica za demitasse koje prodajem. Zar nisu slatki! Zavežite ih malom satenskom vrpcom za vrećicu čaja i dobili ste dragu uslugu za čajanku. Ako možete pronaći nešto povoljno, dajte svakom gostu otmjenu šalicu čaja za ponijeti kući.

VRHUNSKA HRANA ZA POSLUŽIVANJE

Ponudite svojim gostima razne okuse čajeva. Ostavljam ih u obloženoj košari. Zabavno je koristiti i ukrašene kocke šećera i hvataljke za šećer!

ČAJNI SENDVIČI

Postoje mnoge vrste čajnih sendviča koje možete poslužiti. Pokušajte pronaći čvršći kruh, odrežite mu koricu i izrežite sendviče dijagonalno tako da imate 2 trokutasta sendviča ili na 4 za malo manje sendviče. Sendviči s krastavcima odavno su tradicija čajanki. Ovo je jednostavan koji se svima sviđa. Samo namažite omekšali krem ​​sir na kruh i pokrijte ga tanko narezanim krastavcima. Jednostavan. Za jesenski ili božićni čaj probajte sendviče s puretinom i umakom od brusnica. Koristite svoj omiljeni recept za salatu od jaja ili pileću salatu. pokušajte svom receptu za salatu s piletinom dodati narezane bademe, njam! Za ostale nadjeve možete koristiti potočarku, rajčice, sir, mesne delikatese, dimljeni losos ili salatu od šunke. Za djecu premažite omekšali krem ​​sir na kruh i prelijte želeom, izrežite kalupom za kekse. Na vrh sendviča namažite samo malo omekšalog krem ​​sira i pospite posipom.

SCONES BISKVIT KOLAČIĆI & KOLAČI

Ne možete organizirati viktorijansku čajanku bez kolačića. Na internetu možete pronaći razne recepte za kolače. Prije sam također koristila mješavine za pogačice. Ako imate Panera Bread Store u svom kraju, oni imaju prekrasne narančaste kolače. Možda biste željeli tradicionalnu devonshire kremu, lemon curd ili žele ili džemove za svoje pogačice i kekse.

Recept za skutu od limuna:

  • 3 jaja
  • 1/2 šalice svježeg soka od limuna
  • 1/2 šalice slanog maslaca
  • 1 šalica šećera

Pomiješajte otopljeni maslac i šećer. Dodajte dobro razmućena jaja i sok od limuna. Stavite u kuhalo za paru ili iznad vode koja ključa. Neprekidno miješajte 15 minuta ili dok se ne zgusne. Ostavite da se ohladi i ohladi. Držat će se oko 2 tjedna.

Recept za tradicionalne čajne kolače:

  • 4 šalice brašna
  • 1 šalica maslaca
  • 2 žumanjka, istučena
  • mlijeko
  • 1 bjelanjak, tučen
  • 1/4 šalice šećera
  • Sjemenke kima

Sve sastojke pomiješajte, pomiješajte s malo toplog mlijeka, pokrijte krpom i ostavite da odstoji oko sat vremena na toplom mjestu. Razvaljajte izrezane okruglim ili oblikovanim rezačem i pecite na lagano namazanom ili poprskanom limu na 350 stupnjeva dok ne porumene. Za ostale poslastice poslužite razne kruhove, kolače i kolače. Poslužite narezani kruh od banane, kolačiće od prhkog tijesta, vaše omiljene blagdanske kolačiće, ženske prstiće, kolačiće ili kekse s limunom, tortu od naranče, tortu ili tortu od breskve ili jagode, petit fors, tortu od jabuke, kolače ili kolače, tortu od mrkve, medenjake ili male kolače.

TEME ČAJANKE

Trebate li izgovor za viktorijansku čajanku?? Sljedeći put kada budete organizirali zabavu za bebe ili mladence, neka to bude čajanka, rođendanska zabava za prijatelja, božićni čaj je uvijek lijep. Priredite jedan za svoju grupu žena u crkvi ili ženskom proučavanju Biblije. Proslavite godišnjicu, pozovite svoju baku ili unuke, neka vaša djevojčica pozove svoje prijatelje na dan otmjenog dotjerivanja! Spojite čajanku sa satom bontona, ljeti napravite vrtnu čajanku, a tu je, naravno, uvijek i meni najdraže Valentinovo. Svakako posjetite moju web stranicu za pribor za čaj i čajanke!