Skip to content

Kako postati jak kao Popaj koji jede špinat!

Dok sam odrastala, Popaj je bio u modi i pomagao je majkama da proguraju tvrdnju da je špinat dobar za vas. Otvorio bi konzervu špinata, pojeo je, a onda bi postao super jak i sposoban poraziti negativce. Međutim, za većinu djece špinat još uvijek nije zaživio. Kad smo jeli špinat, obično je bio prekuhan i lišen mnogih hranjivih tvari.

Mnogi od nas ovih dana pokušavaju jesti zdravije obroke, zamjenjujući salate juhama i drugim omiljenim jelima za ručak ili večeru. No, ono što dosta ljudi zanemaruje je dobrobit korištenja špinata za salatu umjesto drugog lisnatog povrća. To je također jako loše, jer sirovi špinat čini ukusnu salatu i nudi dvostruko više vlakana od drugog povrća, brže vas zasićuje i još uvijek vam pruža bezbroj zdravstvenih prednosti.

Kao i ostalo tamnozeleno povrće, špinat je bogat beta-karotenom, antioksidansom za koji se pokazalo da smanjuje rizik od razvoja katarakte. Što je još bolje, vaša ukusna salata od špinata pomoći će vam i u borbi protiv bolesti srca i raka! Postoje mnoge druge dobrobiti konzumacije špinata u salati, zbog svih hranjivih tvari sadržanih u ovom tamnom, lisnatom povrću.

Špinat sadrži fitokemikalije kao što je lutein, koji pomaže u sprječavanju degeneracije makule povezane sa starenjem. Povrh toga, ova ukusna zelena salata sadrži lipoičnu kiselinu koja pomaže regeneraciju vitamina C i E. Postoje i studije koje pokazuju da lipoična kiselina može pomoći u održavanju normalne razine šećera u krvi.

Patite od suhe kože koja svrbi? Ono što mnogi ljudi ne znaju jest da vitamini i minerali prisutni u špinatu zapravo mogu poboljšati zdravlje kože, donoseći vam brzo olakšanje od te suhe kože koja svrbi! Zapravo, pokazalo se da redovita konzumacija svježeg, organskog soka od špinata dramatično poboljšava zdravlje kože.

Želite se osloboditi čira? Špinat opet u pomoć! Većina ljudi je čula da je špinat izvrstan za njegu očiju i izgradnju kostiju, ali ima i ogromne prednosti za vaš probavni sustav. Špinat ublažava zatvor i oblaže sluznicu želuca kako bi spriječio nastanak bolnih čireva. Špinat također pomaže u izbacivanju toksina iz debelog crijeva.

U špinatu možete pronaći i dobar izvor vitamina C, zajedno s kalijem. Kalij u špinatu dobro služi za promicanje zdravlja srca. Kuhanje špinata pruža još više koristi, sve dok ga ne prekuhate jer kuhanje špinata koncentrira hranjive tvari tako da vam šalica kuhanog špinata daje tri puta više nutrijenata nego šalica sirovog špinata!

Eto, samo jedna od mnogih zdravstvenih prednosti špinata. Sljedeći put kada posegnete za zelenom salatom kako biste si napravili ukusnu salatu, razmislite o tome da tu zelenu salatu zamijenite špinatom. Bit će jednako dobrog okusa i puno više zdravstvenih koristi od salate na bazi zelene salate. Ako želite isprobati izvrstan danski recept, trebali biste isprobati ove nordijske muffine od špinata.