Skip to content

Karamele i retro slatkiši Toffee

U svijetu retro slastica, karamele su prirodni favorit. Bonfire Toffee, Cadburys Chocolate Eclairs, Choc Lick (aka Licko!), Cinder Toffee, Coconut Crumble (aka Coconut Nibbles), Creamy Toffee Slabs, Curly Wurly – neka su od imena na čiji nam je spomen tekla voda na usta davnih 70-ih. i 80-ih kada su slatkiši vladali pola naših života. Ako ste mislili da ih više ne proizvode, još uvijek rade – zapravo nikada nisu prestali. Jedina razlika je što su sada ponovno postali vrući. Da, one dobre stare tradicionalne slastice su se vratile i nisu ništa manje primamljive.

Karamele su velike zbog svoje jakog šećera i maslaca koji su tako ugodni za jezik. Ako ste mislili da rastu na drveću, opet ste u krivu. Kuhaju se u loncima, a zatim oblikuju u pladnjeve. Toffee je nebeska poslastica koja se postiže kuhanjem šećera, maslaca i brašna do određenog stupnja topline, ovisno o tome koja vrsta slatkiša se preferira. Mekane i žvakaće varijante općenito se kuhaju kraće od onih tvrdih, sjajnih. Samo kuhanje je zapravo jednostavno i zabavno. U bilo kojem trenutku mogu se dodati orasi ili grožđice. Cinder karamele, inače poznate kao saćaste ili spužvaste karamele, su one s mjehurićima u sebi. Pomislili biste da je potreban neki komplicirani postupak kuhanja, ali ova privlačnost mjehurića postiže se jednostavnim dodavanjem sode bikarbone i octa tijekom miješanja. Reakcija rezultira stvaranjem ugljičnog dioksida koji je zatim zarobljen u smjesi.

Zasigurno, ništa nije bolje od onih staromodnih karamele s kojima ste odrasli. Merry Maids, karamele prelivene mliječnom čokoladom, čokoladica s kikirikijem Mr Tom, šalice Reeses, pločice pržene karamele s lješnjacima, bomboni od karamele Sharps – ako zazvone, ne moraju ostati zarobljeni u sjećanju. Samo potražite internetsku veleprodajnu trgovinu retro slatkišima i počnite dodavati u svoju košaricu! Kada kupujete na veliko, također možete uštedjeti. Osim toga, to je uvijek prekrasna prilika da nostalgijom zarazite svoje suvremenike slatkiše.