Skip to content

Kuharica One Pot Galley Gourmet je kuharica bez muke

One Pot Galley Gourmet, Becky Coffield, jednostavna je, skromna, neodoljiva kuharica specijalizirana za hranjiva i ukusna jela u jednom loncu jednostavna za pripremu. Knjiga je namijenjena onima koji nemaju vremena, a ni volje, cijeli dan provoditi u kuhinji (ili kuhinji) pripremajući obrok.

Knjiga nudi informativne, a često i duhovite, sitnice informacija koje su velikodušno posute, kao i zanimljiv prikaz podrijetla Mud Bottom Cakea, primamljive čokoladne poslastice. Coffield također snažno potiče korištenje prirodnih/organskih proizvoda. Također su uključeni vrijedni savjeti o konzerviranju ribe i pripremi temeljca za juhu od nule.

Knjiga sadrži izvrstan izbor recepata za govedinu, peletinu, ribu, vegetarijance i svinjetinu. Ovi obroci variraju od izdašnih, ali jednostavnih, kao što su mješavina govedine i ječma i burgundski grah, do elegantnog Lemon Chicken Linguinija i (moj osobni favorit) Salmon Linguinija. Obilni recepti lako se prepolove ili četvrtine za manje porcija. Knjiga nije usmjerena prema pomodnim dijetama ili prehrani (s niskim udjelom ugljikohidrata, s niskim udjelom masti, s visokim udjelom ugljikohidrata, itd.). Umjesto toga One Pot Galley Gourmet obuhvaća zdrave, zdrave, nutritivne obroke koji su, uglavnom, LAKI ZA PRIPREMU.

Za nautičare, svaki recept nosi oznaku je li recept za ŠTEDNJAK, PEĆNICU, ROŠTILJ ili SHOREPOWER obrok. Osim toga, većina korištenih sastojaka dobro se skladišti s malo ili bez hlađenja i obično su dostupni u većini luka u svijetu. Također, uključena je zbirka recepata za kruh za one koji se odvaže daleko od trgovina i pekarnica.

Oslanjajući se uglavnom na autorovu prvu kuharicu, “You Can Conquer TMJ: Ideas and Recipes”, koja je dosta vremena posvetila problemima TMJD-a (poremećaj temporomandibularne čeljusti), One Pot Galley Gourmet veselo je, zabavno štivo s više recepata, pola desetak ili više recepata za pečenje kruha i lako smišljenih slastica. Coffieldove kreacije definitivno se neće približiti popularnim TV ličnostima i njihovoj visokoj kuhinji, ali na tržištu nećete pronaći lakšu, hranjiviju i zabavniju kuharicu od One Pot Galley Gourmet.