Skip to content

Pjegavi kurac – nije ono što mislite

Ako ste iz Sjedinjenih Država, vjerojatno nikada niste čuli za pjegavi kurac, barem ne kao hranu. Nije ono što mislite da jest. Priznajem da sam se, kad sam ga prvi put vidio, glasno nasmijao i morao sam kupiti limenku samo zato što mi je bio zabavan. Nikada nisam imao pojma koliko bi pjegavi kurac bio divnog okusa. Dakle, to nas dovodi do pitanja.

Što je pjegavi kurac?

To je popularan desert u Ujedinjenom Kraljevstvu. Također je poznat kao spužvasti puding ili točkasti pas. Možete ga pronaći u Sjedinjenim Državama u specijaliziranim trgovinama s hranom i upravo ovdje na ovoj web stranici. To je puding tipa loja kuhanog na pari. Slatko je i često se poslužuje s kremom. Izuzetno je čest i popularan u Engleskoj. Vrlo je sličan kolaču od kilograma, ali se tradicionalno kuha na pari.

Točkasti dio imena dolazi od upotrebe raznih vrsta sitnog voća poput grožđica, ribiza i ponekad šljiva. Čini se da je Dick dio imena donekle misteriozan s mnogo različitih sukobljenih priča o tome kako je nastao. Bez namjere dosjetke.

Evo što je u njemu.

Jaja, maslac, šećer, vanilija, brašno, mlijeko i grožđice (pjegavi dio) Tradicionalno se koriste ne bilo koje grožđice, već zlatne grožđice. Ove grožđice daju nešto drugačiji okus.

Zvuči mi ukusno, iako ću priznati da općenito ne volim grožđice u pekarskim proizvodima, ali u ovom pudingu od biskvita daju sjajan štih.

To me dovodi do sljedećeg najčešćeg pitanja.

Ima li dobar okus?

Da, izvrsnog je okusa i ako volite tortu od kilograma, trebali biste i sami probati pjegavi kurac. Također je izvrstan poklon za šalu zbog glupog naziva, ali pravo je iznenađenje koliko je dobrog okusa.