Skip to content

Povijest Romertopf i Reco glinenih posuda

Romertopf je osnovao Bay Keramik 1966. i prvi put je prikazan svijetu tijekom Svjetskog sajma u Hannoveru 1967. Tijekom sljedeće godine Romertopfove glinene posude i pekači prikazani su diljem Njemačke na raznim sajmovima i konvencijama s mnogo uspjeha. Reco, sjevernoamerička tvrtka, dobila je puna prava za distribuciju Romertopf glinenih pekača i glinenih posuda u SAD-u 1974. godine i od tada je jedini distributer u Sjevernoj, Srednjoj i Južnoj Americi. Romertopf glineni pekari susreli su se s velikom publikom zbog svoje sposobnosti zaključavanja hranjivih tvari koristeći samo vodu.

Lonci se natapaju u vodi prije upotrebe, a ona se oslobađa kao para tijekom procesa kuhanja. To zadržava vlagu i sprječava da prirodni okus obroka pobjegne ili se promijeni. Najbolje od svega je što glinene posude Romertopf ne zahtijevaju upotrebu dodatnih ulja ili masti. Zapravo većinu masnoća na mesu treba ukloniti kako bi se osigurali bolji rezultati i još zdravija prehrana. Glinene posude Romertopf izrađene su prema iznimno visokim standardima i specifikacijama kako bi se osiguralo da glineno posuđe ne sadrži olovo ili kadmij. Lonci od terra cotte nisu glazirani što objašnjava njihovu sposobnost ispuštanja vode kao pare tijekom procesa kuhanja.

Reco donosi Romertopf iskustvo kuhanja u glinenom loncu u Ameriku u mnoštvu veličina i namjena. Mala pečenjara savršena je za malu večeru za dvoje ili upotrijebite ekstra veliku pečenjaru za Dan zahvalnosti ili obiteljsko okupljanje. Namjenske posude za povrće i pećnica za češnjak, koju svaka kuhinja mora imati, rade prekrasno i daju ukusna jela. Romertopf glineni pekači dizajnirani su za korištenje u konvencionalnoj pećnici sa strane, ali se mogu koristiti u mikrovalnoj pećnici. Ako mikrovalna pećnica ima postavku konvekcije, nemojte je koristiti. Mikrovalna pećnica ima tendenciju prekuhati u glinenoj posudi te se preporučuje da se glinene posude uvijek koriste u konvencionalnoj pećnici.

Reco također nudi najbolju ambalažu za sprječavanje lomljenja Romertopf glinenih oblika za pečenje tijekom transporta. Pakiranje je posebno dizajnirano da apsorbira sav šok od pada, premještanja s kamiona na zrakoplov i natrag i bilo koji drugi udar do kojeg može doći tijekom prijevoza. Kuhanje u glinenim posudama Romertopf promijenit će kuharske navike svakog kuhara nakon što vide rezultate i iskuse radosti zdravog kuhanja. Sjajne savjete i članke možete pronaći na Cookwareatysk.com za glinene pekare i glinene posude.