Skip to content

Stručnjaci kažu da je celijakija češća nego što mislite – evo što učiniti ako je imate

Kada Preživio natjecateljica koja je postala voditeljica talk-show-a Elisabeth Hasselbeck izašla je u javnost o svojoj dijagnozi celijakije i svojoj bezglutenskoj dijeti koja je uslijedila, to je učinilo mnogo za podizanje svijesti o ovoj bolesti – bolesti za koju stručnjaci procjenjuju da pogađa jednu od 100 osoba.

Ali u podizanju svijesti, Hasselbeck je možda nenamjerno nekim ljudima dao pogrešan dojam: da je izbacivanje glutena iz prehrane siguran ključ za mršavljenje.

Bezglutenska dijeta nije zajamčeni način mršavljenja. Mnogi ljudi na bezglutenskoj dijeti zapravo se debljaju. Mnogi proizvodi bez glutena sadrže više masnoće i šećera od ostalih proizvoda, dodaje ona, pa prestanak upotrebe glutena bez dijagnoze celijakije nije preporučena metoda za mršavljenje.

Postoje i drugi mitovi i zablude o celijakiji. Mnogi još uvijek vjeruju da je to rijetko stanje koje mogu dobiti samo djeca. Evo čiste istine o tome.

Što je celijakija?

Celijakija je nasljedni probavni poremećaj kod kojeg specifični proteini koji se nalaze u pšenici, ječmu i raži (poznati kao gluten) oštećuju tanko crijevo osobe tako da ne mogu pravilno apsorbirati hranjive tvari iz hrane koju jedu.

Medicinski stručnjaci vjerovali su da je vrlo rijetka, da pogađa otprilike jednu od 10.000 osoba i da se uglavnom javlja kod male djece. To se posljednjih godina pokazalo netočnim, kaže Case, a sada se procjenjuje da jedan od 100 ima celijakiju i, što je još gore, samo pet do 10 posto njih je zapravo dijagnosticirana.

Također se može pojaviti kod bilo koga, u bilo kojoj dobi. Može biti potaknut virusnom ili gastrointestinalnom infekcijom, trudnoćom, teškim stresom ili operacijom.

Neliječena celijakija može uzrokovati nutritivne nedostatke i povećati rizik od osteoporoze, karcinoma crijeva, neuroloških poremećaja, neplodnosti, kao i mogućeg razvoja drugih autoimunih poremećaja. Također je poznato da se javlja u kombinaciji s dijabetesom tipa I, autoimunom bolešću štitnjače, autoimunim hepatitisom, Downovim i Turnerovim sindromom.

Koji su simptomi celijakije? Ima ih mnogo i mogu se jako razlikovati od pojedinca do pojedinca. Oni uključuju:

Ponavljajuća nadutost, plinovi ili bolovi u trbuhu

Kronični proljev ili zatvor ili oboje

Neobjašnjivi gubitak ili debljanje

Blijeda, smrdljiva stolica

Neobjašnjiva anemija

Bol u kostima ili zglobovima

Promjene u ponašanju/depresija/razdražljivost

Nedostatak vitamina K

Umor, slabost ili nedostatak energije

Zakašnjeli rast ili početak puberteta

Zastoj u napredovanju (u dojenčadi)

Izostanak menstruacije

Neplodnost (muška i ženska)

Spontani pobačaji

Afte u ustima

Promjena boje zuba ili gubitak cakline

Dijagnoza dileme

Ako je celijakija toliko raširena, zašto se više ljudi ne dijagnosticira? To je iz više različitih razloga. Jedna je da su liječnici učeni da je celijakija rijetka i samo kod djece. To je značilo da kada pacijent dođe pokazujući brojne simptome celijakije, to nije automatski iskočilo u prvi plan kao moguće stanje.

Drugi problem je što su testovi za dijagnosticiranje još uvijek nesavršeni. Često je prvi test krvni test, koji otkriva samo ekstremnije slučajeve, a ne one s manjim oštećenjem tankog crijeva. Također je moguće dobiti lažno negativan odgovor testom krvi.

Drugi test je gastrointestinalna biopsija, koja je mnogo definitivnija dijagnoza. Međutim, i to je nesavršeno. Ako test ne uzme dovoljno uzoraka crijeva (najmanje četiri do šest uzoraka), mogli biste dobiti lažno negativan rezultat. Procjenjuje se da je 20 posto tih biopsija učinjeno pogrešno.

Konačno, da bi test bio točan, osoba mora još uvijek konzumirati gluten. Ako je netko išao na preventivnu bezglutensku dijetu, rezultati testova mogli bi biti negativni.

Ako sumnjate na celijakiju

Ako sumnjate da imate celijakiju, NEMOJTE prestati jesti gluten. Celijakija nije nešto što biste trebali sami dijagnosticirati. Ako sumnjate da ga imate, otiđite svom liječniku i zatražite da vas testira.

Zapamtite da su testovi nesavršeni. Ako isprva dobijete negativan rezultat, ali i dalje sumnjate, pokušajte pronaći liječnika koji je upoznat sa stanjem kako biste osigurali najtočniji mogući test.

A ako testovi i dalje budu negativni, možda imate nešto što je poznato kao necelijakična osjetljivost na gluten. To znači da i dalje morate izbjegavati gluten, ali on neće oštetiti vaša crijeva na isti način kao netko s celijakijom. Važno je znati radi li se o celijakiji ili ne jer ako se netko s celijakijom ne pridržava točno dijete, izložen je vrlo visokom riziku od razvoja komplikacija i drugih ozbiljnih bolesti.

Konačno, ako vam je dijagnosticirana celijakija, posjetite dijetetičara koji će vam pomoći da napravite plan prehrane bez glutena.