Skip to content

Tablica vrijednosti glikemijskog indeksa

  • by

Jedan od najvažnijih aspekata u životu svih ljudi je pravilna prehrana kako bi se težilo optimalnom zdravlju. Osobe koje boluju od dijabetesa svakako bi trebale razmisliti o prehrani s niskim glikemijskim indeksom. Postoji mnoštvo informacija koje se odnose na prehranu s niskim GI i mogu se vidjeti na internetu kao iu raznim sveobuhvatnim knjigama o GI. Ako želite poboljšati svoje zdravlje onda pročitajte tablicu vrijednosti glikemijskog indeksa koja nije restriktivna dijeta već zdraviji način prehrane.

Ovdje je osnovna tablica za svakodnevnu uobičajenu hranu koja pokazuje nisku vrijednost glikemijskog indeksa i te su namirnice dobro prilagođene dijabetičarima, kao i onima koji žele smršaviti. Još uvijek možete uživati ​​u svojoj hrani; sve što trebate učiniti je izmjeriti vrijednost hrane koju konzumirate. Sve dolje navedene namirnice imaju nizak glikemijski indeks, kao što su:

Grah, mahunarke i žitarice

• Zlatna zob

• Grah za pizzu

• Bijeli čili

• Preprženi grah u loncu

• Kolačići za doručak

• Bulgur nadjev

kruhovi

• Zobeni vafli ili palačinke

• Palačinke

• Talijanske krušne mrvice

• Kruh od cjelovitog zrna

Peciva i slastice

• Pita od limuna

• Kore za pitu od Special K

• Kolač od sira

• Pita od jabuka

• Puding od jaja

• Ne pecite čokoladne kolačiće

Tepsije

• Slatki krumpir s ljuskama

• Ljuske tjestenine punjene kobasicama i špinatom

• Lonac od batata

• Goveđa tepsija

• Kremasta junetina s paprikom

Riba, jaja i perad

• Piletina a la Kraljev

• Leća i aromatična piletina

• Souffle od sira

• Taco i nadjev od piletine

• Piletina na bazi balzamičnog octa

• Pečena piletina s limunom

• Vrhunska umućena jaja

Salate i preljevi za salate

• Hrskava salata od graška i sira

• Toskanska salata od tune i graha

• Japanska salata od povrća

• Preljev za salatu od plavog sira

• Preljev za salatu od tisuću otoka

• Tzatziki umak

• Balzamični ocat i maslinovo ulje

Variva i juhe

• Juha od plavog sira i batata

• Varivo od kobasica, graha i ječma

• Juha od jaja

• Biskvit od rajčice

• Goveđi gulaš od mađarskog ječma

• Gulaš od govedine i povrća

Gornja tablica vrijednosti glikemijskog indeksa samo je kratak popis, budući da je popis zaista dugačak i da biste vidjeli potpuni popis, trebali biste otići na internet. Dijabetičari trebaju održavati razinu šećera u krvi u granicama normale čime će spriječiti bilo kakve komplikacije kao što su oštećenje vida, kardiovaskularne bolesti, sljepoća i neuropatija te zatajenje bubrega. Pomoću glikemijskog indeksa dijabetičar može skrojiti zdrav plan prehrane.

Dijeta je vrlo važna u liječenju dijabetesa. Dijabetičari samo tjelovježbom i pravilnom prehranom mogu dobro kontrolirati svoje stanje i održavati razinu šećera u krvi. Naime, kada se razgrade ugljikohidrati se pretvaraju u glukozu i uzrokuju nagli porast šećera u krvi. Za dijabetičare tipa II važno je slijediti odgovarajuću tablicu vrijednosti glikemijskog indeksa kako bi se smanjila razina šećera u krvi. Pretjerana količina šećera u krvotoku može dovesti do komplikacija dijabetesa.