Skip to content

Ukusne salate za vaš odrezak na žaru

Salate su savršeno predjelo ili prilog mesu s roštilja. Ne dodaje samo boje jelovniku, već i hranjivost vašem obroku. I ne samo to, oni se također brzo i jednostavno pripremaju dok se vaše meso peče na roštilju. Odmah nadogradite svoj sljedeći obrok odrezaka s roštilja bilo kojom od ovih ukusnih salata!

Lagana i jednostavna zelena salata

Što trebaš:

Za preljev:

  • 1 mali češanj češnjaka, sitno nasjeckan
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 1 žlica svježe iscijeđenog soka od limuna
  • 1 žličica Dijon senfa
  • 1/2 sitne morske soli
  • 1/4 svježe mljevenog crnog papra

Za salatu:

  • 1 krastavac, vrlo tanko narezan
  • 1/2 crvenog luka, oguljenog, tanko narezanog
  • 1 šalica mješavine proljetnog povrća
  • 1/2 šalice prženih pinjola

Za pripremu preljeva pomiješajte mljeveni češnjak, maslinovo ulje, limunov sok, dijon senf, morsku sol i crni papar u staklenoj posudi. Poklopite i protresite dok se sastojci dobro ne sjedine. Pomiješajte krastavce, luk, zelje i orašaste plodove u zdjeli za salatu, a zatim ulijte preljev. Poslužite odmah.

Kremasta krumpir salata

Što trebaš:

  • 1 kg. crveni, bijeli ili žuti krumpir, svježe kuhan
  • 3 stabljike celera, sitno nasjeckane
  • 1 kiseli krastavac kopra, sitno nasjeckan
  • 1/2 crvenog luka sitno nasjeckanog
  • 2 jaja, oguljena i nasjeckana
  • 1/2 šalice kiselog vrhnja
  • 1/4 šalice majoneze
  • 1/4 šalice nasjeckanog svježeg začinskog bilja
  • 1 žlica jabučnog octa
  • 1 žlica žute gorušice
  • Sol i svježe mljeveni crni papar

Napunite srednju posudu ledom i dodajte hladnu vodu. Stavite svježe kuhani krumpir u zdjelu za ledenu kupku. Kad se ohladi, krumpir ogulite, narežite na komade veličine zalogaja. Stavite u veliku zdjelu i začinite jabučnim octom i soli. Staviti na stranu.

Stavite luk u malu zdjelu napunjenu hladnom vodom. Ostavite da odstoji 10 minuta prije ispiranja. To pomaže ublažiti jaki sirovi okus luka. Što je luk svjetlijeg okusa, to je idealniji za ovu kremastu krumpir salatu.

U srednjoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, majonezu i senf. Dodajte smjesu krumpiru zajedno sa celerom, kiselim krastavcima, lukom, jajima i začinskim biljem. Lagano promiješajte da se sastojci sjedine. Posolite i popaprite. Stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta prije posluživanja.

Sočan pečeni biftek savršeno će pristajati uz lagani prilog – a salate su savršen izbor! Isprobajte ove jednostavne i ukusne recepte za salate za zasitan i izdašan obrok s roštilja!