Skip to content

Važnost prehrane u našem svakodnevnom životu

Kad god uzmemo bilo kakvu hranu ili hranjive tekućine, naše tijelo probavlja i apsorbira jednostavne, ali bitne minerale, vitamine, masti, proteine, ugljikohidrate, masti i vodu iz te hrane ili hranjivih tekućina i pretvara ih u krvotok i energiju koja pomaže našem tijelu da rasti i održavati ga zdravim.

Nutritivna vrijednost važnija je za zdravlje svakog pojedinca. Hrana ili tekućina kad god je uzimamo utječe na naše tijelo i zdravlje. Stoga je vrlo važno da budemo svjesniji hrane ili tekućine koju uzimamo u svakodnevnom životu. Velik broj bolesti nastaje samo zbog pogrešne prehrane. Neka određena prehrana sama po sebi može uzrokovati neku bolest ili promijeniti tijek poznatog poremećaja kao što je dijabetes, bolest srca ili bubrega.

Zašto nam je prehrana važna?

Kao što znamo da su hrana i voda neophodne za izgradnju našeg tijela i njegovo održavanje zdravim. Svaka dobra hrana i tekućina sadrži neke važne nutritivne tvari poput proteina, ugljikohidrata, masti, nekih vitamina, minerala i vode. Svi oni igraju različitu ulogu u održavanju našeg tijela zdravim i izgradnji novih stanica u našem tijelu.

Ovo su važne prehrane i njihova uloga u našem tijelu:

Protein:

Proteini pomažu našem tijelu da izgradi mišiće i ojača imunološki sustav. U osnovi se proteini sastoje od dugih lanaca aminokiselina. Postoje 22 različite vrste aminokiselina i naše tijelo treba sve te aminokiseline kako bi pravilno funkcioniralo. Proteini su vrsta nutrijenata u izobilju u našem tijelu koji izgrađuju nova tkiva i popravljaju sve oštećene stanice u našem tijelu. Također pomaže u stvaranju hormona i enzima koji igraju različite uloge u našem tijelu kao što su metabolizam i seksualni razvoj. Postoji mnogo vrsta proteina koji igraju različite vrste važne uloge u našem tijelu. Na primjer, kolagen je protein koji daje snagu, elastičnost i sastav naše kose i kože. Neki od dobrih izvora proteina su leća, nemasni mliječni proizvodi, tofu, orašasti plodovi, sjemenke, grašak, tempeh. Neke uobičajene namirnice poput kruha od cjelovitih žitarica, krumpira, kukuruza i tjestenine također sadrže proteine. Protein soje je najbitniji i najjači protein i ravnopravan je bilo kojem proteinu životinjskog porijekla.

Ugljikohidrati:

Ugljikohidrati nam daju energiju. Ovo je idealan izvor energije za tijelo jer se ugljikohidrati lakše pretvaraju u glukozu. Pomaže našem tijelu da opskrbi energiju za stvaranje staničnih sastojaka. Ugljikohidrati se sastoje od tri spoja ugljika, vodika i kisika koje stvaraju biljke. Postoje četiri važne vrste ugljikohidrata – šećer, škrob, vlakna i gume. Ako se ugljikohidrati uzimaju redovito, to ne uzrokuje debljanje, osim u slučaju druge skupine namirnica. Postoje dvije vrste ugljikohidrata – složeni i jednostavni. Učinkovitost ugljikohidrata može uzrokovati proizvodnju ketona u tijelu, što može dovesti do stanja poznatog kao ketoza. Dobri primjeri ugljikohidrata su kruh, krumpir, tjestenina, sok, čips, bomboni/slatkiši, kolačići/keksi, pudinzi, kolači, šećer, banane itd.

Masti:

Masti nam daju dodatnu energiju. To je hranjiva tvar i određena količina masti potrebna je našem tijelu. Ne čini nas uvijek debelim. Ima ulogu izolacije našeg tijela dajući nam zaštitu od naglih promjena temperature i također štiti naše vitalne organe. Masti se sastoje od široke skupine spojeva topljivih u organskim otapalima i netopljivih u vodi. Masti daju 9 kalorija po gramu. Kada se dijetalna mast probavlja, proizvode se masne kiseline. Također je važan za zdravu kožu i regulaciju krvnog tlaka.

Postoje dvije vrste masti zasićene (krute na sobnoj temperaturi) i nezasićene (tekuće na sobnoj temperaturi). Za dobivanje odgovarajuće količine linolne kiseline, jedne od rijetkih masnih kiselina koje tijelo ne može samo proizvesti. Svaka odrasla osoba treba jednu žlicu nezasićene masti dnevno. Zasićene masti uglavnom se nalaze u mliječnim proizvodima kao što su maslac, vrhnje, sir i neke čokolade. Izvor nezasićenih masti su sojino, suncokretovo i kukuruzno ulje.

vitamini:

Vitamin je organski spoj, regulira naše tjelesne procese i igra važnu ulogu u pravilnom funkcioniranju našeg tijela. Pojam vitamin izveden je iz riječi ‘vitamin’, kombinacije riječi od Vital i Amine. Danas se kemijski spoj naziva vitaminom. Naše tijelo treba vitamine kao tvari za normalan rast i razvoj. Našem tijelu je potrebno 13 vitamina. Neki od njih su A, B, C, D, E, K, vitamin B-6 i vitamin B-12. U našem svakodnevnom životu većinu ovih vitamina dobivamo iz hrane koju god da uzimamo. Naše tijelo također može proizvoditi vitamine D i K.

Svaki vitamin igra specifične poslove. Svaka određena niska razina vitamina uzrokuje bolest nedostatka. Na primjer, ako ne unosimo dovoljno vitamina D, to može izazvati rahitis. Manjak vitamina A može uzrokovati noćno sljepilo.

Ako se hranimo uravnoteženo, automatski dobivamo dovoljno esencijalnog vitamina iz dnevne hrane ili tekućine. Čak niti ne trebamo uzimati neki određeni vitamin zasebno. Samo u nekim slučajevima trebamo svakodnevno uzimati multivitamine za optimalno zdravlje.

Minerali:

Minerali reguliraju naše tjelesne procese i stvaraju tjelesna tkiva. Minerali čine da naše tijelo radi ispravno, isto kao i vitamini, ali ne sprječavaju gubitak težine. Iako ga dobivamo iz svakodnevne hrane, ne treba ga uzimati zasebno. Minerali jačaju naš imunološki sustav. Neki važni minerali su klorid, kalcij, bakar, krom, fluor, željezo i jod. Ove vrste minerala mogu se pronaći u našoj svakodnevnoj hrani ili tekućim dodacima kao što su sol, soja umak, mlijeko, biljna ulja, cjelovite žitarice, sir, orasi itd.

Voda daje oblik stanicama i djeluje kao medij u kojem se odvijaju tjelesni procesi. To je dobro poznata, ali ipak najvažnija hranjiva tvar koju naše tijelo treba. To je ujedno i najobilnija vrsta tekućine koja se nalazi u našem tijelu i čini 70% naše ukupne mase. Pomaže u rastvaranju i prijenosu bitnih hranjivih tvari u sve dijelove tijela. Također je potreban za održavanje tjelesne temperature i pomaže u uklanjanju tjelesnih otpadnih tvari.

Voda:

U ljudskom tijelu 70% ukupne mase prekriveno je vodom. Voda daje oblik stanicama i djeluje kao medij u kojem se odvijaju tjelesni procesi. Vrlo je potreban nutrijent od svih dostupnih hranjivih tvari. To je također najzastupljenija vrsta tekućine koja se nalazi u ljudskom tijelu. Voda pomaže u održavanju tjelesne temperature i pomaže u uklanjanju tjelesnih otpadnih tvari.

Vidimo da prehrana igra vrlo važnu ulogu u našim životima, svaka hrana i tekućina sadrži svoju vlastitu nutritivnu vrijednost koja nam je prijeko potrebna u životu. To bi moglo pomoći produžiti ili smanjiti naš životni vijek, kao i definirati našu diplomu ili sredstva za život. Također pomaže u našem psihičkom i fizičkom razvoju. Moramo voditi računa o hrani i tekućini koju redovito uzimamo. Popper hrana u našem svakodnevnom životu vodi do životne navike prema zdravom produženom životu.